A Pro AnA és a MiA, tippek és cikkek segítenek minden hercegnőnek.
2008. szeptember 6, szombat
A zöld tea karcsú
Ma a piacon három fő teatípus létezik: zöld tea, fekete és oolong vagy "barna tea". Színe az egyes oxidációs folyamatoknak köszönhető (más néven fermentációs folyamatoknak).
Például a zöld teát párolják, akár a sütőben, akár a serpenyőben, megakadályozva ezzel a teljes oxidációt, és a levelek zöldek maradnak. Az Oolong tea részben erjed. Ez azt jelenti, hogy ebben az esetben az oxidáció is részben elvágódik, fekete leveleit hagyva, de csak a szélén. Végül a fekete tea az, amely teljesen erjedt, így levelei teljesen fekete színűek.
De ebben a megjegyzésben a zöld teára hivatkozunk. Ma sok tudós tanulmányozza, mert kiderült, hogy az egészségre gyakorolt jótékony hatások mellett segít a fogyásban.
A zöld tea mindig csak egy ősi keleti gyakorlathoz kapcsolódott. De bebizonyosodott, hogy ez egy nagyon erős fegyver az elhízás elleni küzdelemben is.
Számos tanulmány kimutatta, hogy azoknak, akik naponta háromszor fogyasztottak zöld teát, a napi energiafelhasználásuk 4% -kal nőtt. És anélkül, hogy növelné ezeknek az embereknek a pulzusát.
Éppen ezért sokkal jobb gyógymódnak tekintik, mint bármelyik gyógyszert, hogy lefogyjon, mivel ezek káros kardiológiai hatásokat okozhatnak, különösen nagy elhízási problémákkal küzdő egyéneknél, akik magas vérnyomásban és más kardiovaszkuláris szövődményekben szenvednek.
Bár már nagy antioxidánsként ismerték, a zöld tea kivonat segít kiküszöbölni őket. Ez nem a teában található kis koffeinmennyiségnek tudható be, mivel a vizsgált alanyok, akik hasonló mennyiségű koffeint kaptak, mint a zöld tea, nem mutattak változást a napi energiaveszteségben.
A szakemberek kifejtik, hogy a fogyásnak két módja van: az egyik az elfogyasztott mennyiség csökkentése (vagyis a fogyókúra), a másik pedig az energiafelhasználás növelésével (lehet testmozgással). A zöld tea a második módon járna el, bár a mechanizmusokat még mindig nem ismerik megfelelően.
A kutatók megjegyezték, hogy a zöld tea kivonat nagy mennyiségű polifenolt tartalmaz. Ezek a vegyületek együtt működhetnek más anyagokkal, növelve az oxidáció és a termogenezis szintjét, így a test „elégeti” a felesleges zsírt.
Ezek a tanulmányok a zöld tea következő pozitív aspektusait emelik ki:
Nem növeli a pulzusszámot.
· Serkenti a termogenezist és a zsír oxidációját.
Jelentősen (4% -kal) növeli a napi energiafelhasználást.
Mi a helyzet a fehér teával?
Egy másik teaosztályról kiderült, hogy még hatékonyabb is, mint a zöld tea: a fehér tea. Mert ez még kevésbé feldolgozott, mint a zöld tea. Bár még nem sok tanulmány készült, és nehéz megtalálni a piacon, ellentétben a már elterjedt zöld teával.
A többi teával ellentétben a fehér teákat nem erjesztik, és közvetlenül a tealevelekből vagy nagyon fiatal hajtásokból vonják ki, amelyeket közvetlenül a betakarítás után párolnak - tehát a polifenolok nem oxidálódnak -, majd szárítják. Ezért ezek általában magasabb koncentrációban tartalmazzák ezeket az összetevőket, mint a többi tea.
Éppen ezért a legújabb kutatások szinte mindegyike a fehér tea tulajdonságai felé fordítja tanulmányait. Bár ez ma sokkal drágább és nehezebb beszerezni, mint a zöld tea, a piacon tapasztalható szűkössége miatt.