A hipokalorikus étrend még mindig a legjobb megoldás az elhízás megszüntetésére? A The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism (JCEM) nemrégiben megjelent spanyol tanulmány eredményei azt mutatják, hogy a PnK módszer nevű súlycsökkentő módszertan alapján végrehajtott ketogén étrend (alacsony szénhidrát- és zsírtartalmú) hogyan képes megőrizni a izomtömeg: minden 20 kg súlycsökkenés után átlagosan csak 1 kg (5%) az izomtömeg. Ez a diéta a testet "ketózis" állapotba hozza, egy olyan anyagcsere folyamatot, amelynek során a test felhalmozódott zsírt használ fel energiává alakításához.

pronokal

Ez a KetoPnK tanulmány, amely elsőként elemzi az elhízott betegek alacsony zsírtartalmú ketogén étrenddel (például PnK módszerrel) történő fogyása után a testösszetételre és az izomerőre gyakorolt ​​hatásokat, és három szabványosított és validált becslési módszert alkalmaz: MF-BIA és ADP.

Ezen új adatok szerint a ketogén étrend ötször hatékonyabb az izomtömeg megőrzésében a hipokalórikus étrendhez képest, mivel az elsővel lefogyott tömegnek csak 5% -a felel meg a sovány tömegnek, szemben a hipokalorikus étrend 25% -ával. vagyis alacsony a kalóriatartalma). Ez felelős a beteg funkcionalitásának szintjéért, az anyagcsere-ráfordításokért - a test működéséhez felhasznált energiáért - és az egyik felelős tényezőért, amelyet figyelembe kell venni a súly visszanyerésének elkerülése érdekében.

Dr. Mauricio Barahona, a Costa Rica-i Metabolizmus és Táplálkozás Intézet elnöke szerint ezek a megállapítások nagy jelentőséggel bírnak egy olyan ország számára, mint Costa Rica, mivel az Egészségügyi Minisztérium adatai szerint az elhízás az elmúlt 40 évben megnégyszereződött, az 1975-ös népesség 6,3% -áról 2014-re 23,7% -ra. Jelenleg a 20 és 45 év közötti nők 67% -a túlsúlyos vagy elhízott, míg ugyanezen demográfiai profil szerint, de a férfiaknál legalább 40% elhízott vagy túlsúly. A számok rosszabbak a telepesek életkorának növekedésével.

A vizsgálatot a Clínico de Santiago de Compostela kórházban végezték, és Dr. Felipe Casanueva, a Spanyol Elhízáskutató Társaság (SEEDO) volt elnöke és az említett kórház Endokrinológiai és Táplálkozási Szolgálatának vezetője koordinálta. Dr. Casanueva szavai szerint: „Ezen adatokra tekintettel át kell értékelni azt a régi elképzelést, miszerint a nagyon alacsony kalóriatartalmú étrenddel körültekintően kell eljárni. Az eredmények azt mutatják, hogy nagyon hatékony terápiás eszközünk van az elhízás kezelésére, nagyon alacsony mellékhatásokkal, vagy nagyon hasonlít a hipokalorikus étrendhez. " És ez az, hogy a fogyás során nagyon fontos elemezni a lefogyott kilók minőségét, mivel az a cél, hogy maximalizálják a zsírvesztést, miközben maximálisan megőrzik az izomtömeget. Ezért ennek a 20: 1 aránynak az elérése a fogyás magas színvonalát jelzi.

Minőségi fogyás, három szinten

A PronoKal Group®, az orvosi fogyókúrás kezelésekre és egészségjavító programokra szakosodott spanyol multinacionális szervezet, a KetoPnK tanulmány kimutatta, hogy az alacsony zsírtartalmú ketogén étrendet vizsgálták (PnK® módszer) jelentős és gyors súlycsökkenést ért el betegeknél 20,8 kg mindössze 4 hónap alatt, elérve a testben lévő kezdeti zsírtömeg 40% -os csökkenése. Továbbá, fogyás ezzel az alacsony zsírtartalmú ketogén étrend specifikusabb a zsigeri zsírra, és ezért jobb minőségű fogyást kínál, mivel a a vizsgálati betegek 56% -os kezdeti zsigeri veszteséget érnek el. Nagyon biztató, nagyon pozitív hatással a betegek egészségére, ha figyelembe vesszük ennek a hasban található zsírnak a közvetlen következményeit más kardiometabolikus szövődményekkel.

Másrészről, a vázizomtömeg fennmaradt idővel, és nem befolyásolta az a jelentős súlycsökkenés. Ennek következtében bizonyíték volt arra, hogy a kezelt dinamométerrel mért alanyok erőssége megmaradt, sőt, a ketózis szakaszában még a tapadás szilárdságának kismértékű növekedése is, az eredetihez képest, ami növekedésként is értelmezhető. ezen egyének funkcionalitásában.

Három becslési módszerek szabványosítva és validálva, amelyek megfelelnek

A vizsgálat leginnovatívabb szempontja nem csak a PnK®-módszer - súlycsökkentő kezeléssel elért kiváló eredmények, amelyek a súlygyarapodás megakadályozása érdekében küzdenek a lipoingyulladás ellen, hanem az a tény, hogy három technikát alkalmaztak rendkívül összetett becslések elvégzésére, és eredményeik egybeesnek. Egyrészt a DEXA denzitometria. Kettős energiájú röntgensugarakkal lehetővé teszi a különböző szövetek különböző csillapításának felismerését: a csont, a zsír és a sovány tömeg. Így a különböző szövetek és a testtömeg-eloszlás számszerűsíthető és differenciálható sűrűségük és ásványianyag-tartalmuk alapján.

Másrészt a BIA (Bioelektromos énmpedancia NAK NEKanalízis) vagy bioimpedancia, egy olyan technika, amely értékeli a szövetek képességét arra, hogy ellenálljanak az elektromos áram áthaladásának, és így kvantitatív értékeket rendelnek a test különböző alkotóelemeihez, amelyek összege megegyezik a beteg súlyával.

Végül felhasználták légkiszorítási pletizmográfia. Ez abból áll, hogy belépünk egy lezárt kamrába, amely a test térfogatát a kamrában levő levegő elmozdulásával méri. A test sűrűségének meghatározása érdekében a test térfogatát kombinálják a test tömegével (tömegével). A legösszetettebbektől (pletizmográfia) a legszélesebb körben alkalmazott technikáig az endokrinológusok (BIA) között mindhárom ugyanazt az eredményt igazolja a testösszetétel-elemzés szintjén.

A "Testösszetétel változásai nagyon alacsony kalóriatartalmú ketogén étrend után az elhízásban három standardizált módszerrel kiértékelve" cikk absztraktját a következő linken érheti el: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27754807

A PnK® módszer az egyetlen olyan súlycsökkentő módszer, amely sejtszinten megakadályozza a súly visszanyerését, megszünteti a lipoinflammációt. A PronoKal Group®, a spanyol származású multinacionális vállalat 2014-ben hozta létre, ez a módszer a beteg számára elérhetővé teszi az innovatív protokollt, amely minden részében orientálódik a lipoinflammáció feloldására és ezáltal a páciens visszanyerésének megakadályozására. Ennek elérése érdekében a páciensnek különféle szakemberekből álló csapata van, akiket egy orvos-motivátor vezet, és amelyet speciálisan képeznek a módszerre, valamint egy táplálkozási szakértő vagy dietetikus-edző.