Azok közé tartozik, akik folyamatosan gyulladásos tüneteket, kólikát és gyomorrontást tapasztalnak? Azok az ételek, amelyek valamikor normálisnak érezték magukat, hirtelen fájdalmas reakciókat váltanak ki, miután megették őket? Néhány mondat tetszik "Mindentől dagadok", "Már nem tudom, mit egyek, nem ehetek semmit", a táplálkozási konzultáció során visszatérővé váltak.

gyomorpanaszok

És ebben a helyzetben sok beteg kérdezi tőlem Van-e diéta, amely megoldja ezeket a bosszantó tüneteket? És a válasz: igen, létezik! Az ausztrál orvosok és dietetikusok az alacsony FODMAP diétát tudományos alapú, célzott eliminációs étrendként fejlesztették ki, amely segít kezelni a hasi fájdalmat, a felesleges gázt és a szabálytalan bélmintákat.

A FODMAP egy rövidítés, amely különféle kifejezésekre utal szénhidrát családok amelyeket az emberek rosszul emésztenek meg, és a baktériumok könnyen emészthetik. A FODMAP-ban lévő F jelentése fermentálható. Néhány FODMAP típusú cukor; mások a keményítő vagy a rost típusai.

Amikor az ember egészséges és FODMAP-ban gazdag ételeket fogyaszt, ezek a szénhidrátok táplálják a vastagbélben található barátságos baktériumokat, és segítenek fenntartani az egészséges és változatos ökoszisztémát a bélben. Ellenkező esetben ezek a szénhidrátok hozzájárulhatnak a jelentős puffadás, túlzott gázmennyiség és a fürdőszoba használatával kapcsolatos problémák.

Az alacsony FODMAP étrend minden egyes élelmiszercsoportban meghatároz olyan specifikus ételeket, amelyek nagy mennyiségben tartalmaznak erősen erjedhető szénhidrátokat, és valószínűleg tüneteket váltanak ki a fogékony egyéneknél. Ellentétben sok más típusú eliminációs étrenddel, az alacsony FODMAP diéta nem tiltja meg teljesen az összes élelmiszercsoportot.

Ebben az étrendben vannak gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék, diófélék, magvak, tejtermékek, állati fehérjék, növényi fehérjék, sőt elfogadható cukrok is. Például az illető fogyaszthat olyan gyümölcsöket, mint a mandarin vagy a kivi, de nem fog enni semmiféle almát vagy őszibarackot. És így tovább az összes ételcsoporttal.

Míg a legtöbb búzát tartalmazó étel korlátozott az alacsony FODMAP étrendben, a valóságban nem gluténmentes étrend. Valójában vannak olyan alacsony FODMAP-tartalmú élelmiszerek, amelyek búzát tartalmaznak, és amelyek engedélyezettek az étrendben, és vannak olyan gluténmentes ételek, amelyekben magas a FODMAP-tartalom.

Hasonlóképpen, bár egyes tejtermékek az alacsony FODMAP-étrendre korlátozódnak, nem tejmentes étrend. Valójában néhány alacsony FODMAP-os tejtermék megengedett, és vannak olyan magas FODMAP-mentes tejpótlók, amelyek tiltottak.

A FODMAPs étrendet a lét jellemzi "Dózisfüggő". Vagyis a benne megengedett ételek közül sok fogyasztható bizonyos mennyiségben. Az ajánlottnál nagyobb adag elfogyasztása esetén a fent említett tünetek jelentkezhetnek.

Mindezen okokból kifolyólag elengedhetetlen, hogy egy táplálkozási szakember megfelelően irányítsa Önt, mivel a legfontosabb a részletekben rejlik, amikor el kell sajátítani az alacsony FODMAP diétát.

Kinek szól a FODMAPs diéta?

Ez a diéta rendkívül hatékony az irritábilis bél szindrómában (IBS) vagy az úgynevezett állapotban szenvedők számára vékonybél baktériumok szaporodásán (SIBO).

A SIBO alapvetően a baktériumok túlnövekedésére utal testünk rossz területén. Ne feledje, hogy a vastagbélben található az emberek legnagyobb és legkoncentráltabb baktériumpopulációja. Bizonyos körülmények között azonban, a vékonybél vendégszeretetessé válhat olyan baktériumok feleslegével, amelyek állítólag nincsenek ott.

És a kutatók azonosították tucatnyi lehetséges kockázati tényező hogy a SIBO fejlődjön. Bármi legyen is az oka, az a személyre gyakorolt ​​hatása valószínűleg ugyanaz.

A SIBO diagnózisát a lélegzetvizsgálat. Amihez cukoroldatot (laktulóz) kell bevenni, rendszeresen 3 órán át lélegezni egy csövön keresztül, és gépen keresztül mérni a légzési gázokat. Ezek a gázok általában a hidrogén, metán és szén-dioxid.

Annak alapján, hogy a vizsgálat során hol jelenik meg a gáz, orvosa meghatározhatja, hogy ezek a baktériumok hol vannak az emésztőrendszerében. És a lélegzetében megjelenő gázok típusa alapján orvosa meghatározhatja, hogy milyen típusú lények nőnek túl.

Miután a SIBO-t diagnosztizálták, a fő kezelés az étrend megváltoztatásával kezdődik. És itt játszik szerepet a FODMAPs diéta. Táplálkozási központunkban 9 szakember vagyunk, akik segítenek Önnek ennek és számos más egészségügyi állapotnak a kezelésében. További információért forduljon hozzánk bizalommal a 2223-1717 telefonszámon.