Több információ
Hogyan készítsünk karácsonyi sült pulykát: 2 egyszerű recept + trükk 🎄
Citromos és oregano sült csirke recept
Sima és étvágygerjesztő recept: pulykafilé gombamártással Melyik a jobb csirke vagy pulyka? Mindkettő tápanyagforrás, de a pulyka kevesebb kalóriát és zsírt tartalmaz, és fehérjében megveri a csirkét.
Ha szeretnél egészséges recepteket készíteni, a Periodista Digitalnál a pulykamellről gombamártással mesélünk.
Törökország vagy csirke, amely több fehérjét tartalmaz?
A csirke és a pulyka két baromfitermék, vannak, akik összetévesztik őket, de különböző fajok, sem eredetük, sem alakjuk, tápanyagtartalmuk, még az íze sem azonos.
Első pillantásra egy pulyka és egy csirke nagyon különbözik egymástól. Egy pulykának sötét színű tollazata és toll nélküli feje van és nehezebb, mint egy csirke (súlya 4-6 kg között van). A csirkék lehetnek fehér, fekete, barna színűek.
Míg a csirkét húshoz használják, a csirkét húshoz és tojáshoz, a pulykákat csak hús céljára nevelik.
Kalóriaértékét tekintve a csirkének 167 kalóriája van 100 g-ban, 20 gramm zsírban és ugyanabban a fehérjében. Törökország kevesebb kalóriát biztosít, adagonként 107-et, sokkal kevesebb zsír csak 2 g adagonként és fehérjetartalma valamivel magasabb 21 g.
Pulykafilé gombamártásban
Hozzávalók 4 fő részére
- Pulykafilé (fagyasztható) - 800 g
- Gomba - 400 g
- Póréhagyma - 1 egység
- Párolt tej - 200 ml
- Kukoricakeményítő - 2 teáskanál
- Csirkehúsleves - 175 ml
- Fehér bors - ízlés szerint
- Só ízlés szerint
- Citromlé - 1 citrom
- Napraforgó vagy enyhe olívaolaj - 5 evőkanál.
Készítmény
Tisztítsa meg a gombát
A mártáshoz
Főzd meg a steakeket
még szintén kedvelheted
Csirke piccata, olasz recept
Tetszett a recept pulyka filé gombamártás? A Facebook-on több közül választhat.
Hozzájárulás egy digitális folyóirathoz
SZERETNÉNK FOLYTATNI, HOGY A KÖZLEMÉNY INGYENES LÉTÉRE VONATKOZIK
Elkötelezett embereket keresünk, akik támogatnak minket