Kattintson ide a reagáláshoz

zöldséggel

Kalóriák: 220 csészénként
Felkészülési idő: 20 perc
Ezt a receptet használják az alábbiak elkészítésére: 1 csésze

Hozzávalók
½ csésze quinoa
1 ½ csésze víz vagy zsírtalanított húsleves
½ sült sovány marhahús steak
1 evőkanál sárgarépa rövid julienne csíkokra vágva
1 evőkanál cukkini (típusú cukkini) rövid julienne-be vágva
Brokkoli
1 evőkanál zöldbab zöldbab) rövid julienne-be vágva

Készítmény
Vágja a sárgarépát, a cukkinit és a zöldbabot rövid julienne csíkokra (vékony, egyenletes pálcikákra); a brokkoli egyszerűen elválasztja a virágokat.
Hagyja a zöldségeket egy külön tányéron.
A húst apróra vágjuk.
Öblítsük le néhány percig a quinoát folyó víz alatt, majd tegyük egy edénybe másfél csésze vízzel (víz helyett zsírtalanított húslevest használhatunk, ha további ízt akarunk adni).
Főzzük közepes lángon, szórványosan kevergetve 15 percig, vagy amíg a szem átlátszóvá nem válik.
Keverje össze a quinoát a zöldségekkel és a hússal.