Ez a recept Quinoa zöldségekkel, Ez egy nagyon egyszerű étel elkészítése, finom íze és színe van.
Kihasználva a téli szezon zöldségeit, répával és brokkolival készítem el. A remek étel mellett nagyon egészséges és tápláló.
A brokkolit apróra vágjuk. Ehhez először fel kell osztanunk a brokkoli virágokat. Ezután a csomagtartókat fél centiméteres darabokra vágjuk. És végül levágjuk azokat a virágokat, amelyek a legérzékenyebb részek, ezért elkészítésük kevesebb időt igényel. Fenntartjuk egyrészt a csomagtartókat, másrészt a virágokat.
A répát szintén apróra vágják, körülbelül fél centis darabokra. Ily módon tökéletesen főzni fog.
Végül addig főzzük a quinoát a zöldségekkel együtt, amíg az el nem szívja az összes vizet.
Remélem, nagyon élvezi ezt a receptet.
Adagok: 4
Elkészítési idő 20 perc
Főzési idő: 30 perc
Nehézség: könnyű
Amire szükséged van:
1 csésze (150g) quinoa
3 csésze víz
1 apróra vágott hagyma
3 fokhagymagerezd, darálva
1 teáskanál gyömbér, reszelt vagy zúzott (gyömbér paszta)
450 gramm brokkoli apróra vágva
1 répa (vagy 300 g), apróra vágva
1 szárított piros chili
1/2 teáskanál kakukkfű,
Só ízlés szerint
Olaj