Csirkemell mártással és zöldséges körettel (348kcal)

quinoával

ÖSSZETEVŐK: 130 gr csirkemell, 100 gr cukkini, 100 gr gomba, 30 gr pirospaprika, 30 gr hagyma, 1 nagy gerezd fokhagyma, 2 evőkanál olívaolaj, fekete bors és oregánó, 20 gr kenyér

MŰKÖDÉS: Vágja a zöldségeket meglehetősen apró darabokra. Egy serpenyőbe tegye az olajat melegíteni. Hozzáadjuk a fokhagymát, a paprikát és a hagymát, majd egy perc múlva hozzáadjuk a cukkinit. Hagyjon még 2-3 percet, és a befejezéshez adja hozzá a gombát. Adjon hozzá sót tapintással, és hagyja, hogy a zöldségek főzzenek a vízzel, amely a gombákból kerül ki. Amikor már majdnem megszórunk egy kis fekete borsot és oreganót a tetejére. Ugyanakkor egy másik serpenyőben felmelegítjük a jelzett olajat, és amikor nagyon forró, hozzáadjuk a csirkét sóval és borssal. Csak menj "körbe-körbe", de hagyd, hogy nagyon megbarnuljon.