Sokan vannak előnyök, mint a brokkoli kínál az egészségünkre, és fogyasztásának legjobb módja nyers salátában vagy párolva.

korlátozza

Ez a fő 10 ok, amiért előnyös ezt a zöld zöldséget fogyasztani.

1- Megakadályozza a rákot. Először is az emlő, a méh, a prosztata és a belső szervek, például a máj, a vastagbél, a vese és a belek rákja. Fontos rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik, amelyeket fokoz az A-, C- és E-vitamin-tartalma, aminosavak, cink és kálium.

2- Óvja a szívet. Segít eltávolítani a szervezetből a rossz koleszterint és rosttartalmát, ezáltal megelőzve a szív- és érrendszeri betegségeket és védve a szív egészségét. A króm, az ásványi anyag, amely a vér glükózszabályozásáért felelős, szintén segít megelőzni a magas vérnyomást.

3- Méregteleníti a testet. Antioxidáns tulajdonságai segítenek eltávolítani a méreganyagokat, a szabad gyököket és a húgysavat, megtisztítva a vért és a bőrt. Az olyan zöldségek, mint a brokkoli, a retek, a karfiol és a káposzta, szelént tartalmaznak és javítják a májban előforduló ösztrogének anyagcseréjét, állítja Dr. Carlos Jarne, a Burgundiai Egyetem (Franciaország) mikrotáplálkozás posztgraduális és az Öregedésgátló Orvostudomány (Egyetem) hallgatója Barcelona.

4- Védje a csontokat. A brokkoli fogyasztása kiválóan alkalmas a csontok egészségének és erősségének megőrzésére, tekintettel kalcium-, foszfor-, magnézium- és cinktartalmára.

5- Vigyázzon a szemre. Tápanyagai, mint például a zeaxanthin és a béta-karotin, valamint az A-vitamin a brokkolit a szem egészségének védelmezőjévé teszik. Megakadályozza az izom-degenerációt, a szürkehályogot és az UV-sugárzás károsodását. A benne található lutein védi a szemet a degeneratív betegségektől, például szürkehályogtól és más, az életkorral összefüggő látászavaroktól.

6- Javítja a bőrt. Segít egy sokkal vonzóbb, fiatalosabb, sima és fényes bőrben, mivel antioxidáns, emellett tartalmaz E-, B-, A-, K- és Omega-3 zsírsavakat. A C-vitamin kollagént termel és egészséges és rugalmas bőrt tart, míg az E-vitamin megvédi a bőr sejtmembránjait és véd az UVA sugárzás okozta károsodások ellen.

7- Megakadályozza a vérszegénységet. A brokkoliban van vas és fehérje, amelyek olyan anyagok, amelyek nélkülözhetetlenek a vérszegénység leküzdéséhez.

8- Megakadályozza a székrekedést. Rosttartalmának köszönhetően a brokkoli ajánlott a székrekedés leküzdésére, mivel ennek a tulajdonságának köszönhetően segít megelőzni a gyomorpanaszokat, például a gyomorégést, a gyulladásokat és javítja az emésztést. Az általuk tartalmazott kénvegyületek, mint például a szulforafán, hatékonyak a helicobacter pylori ellen, amely gyomorfekélyt és bizonyos típusú gyomorrákot okoz. Ezenkívül gazdag kalciumban, különösen a csomagtartóban. Minden tulajdonságának megőrzése érdekében jó "angolul" venni, kevéssé főzve vagy nyersen.

9- Erősíti az immunrendszert. C-vitamin, béta-karotin, valamint egyéb vitaminok és ásványi anyagok jelenléte miatt.

10- Ideális étrend terhesség alatt. Mivel folsavban, fehérjében, kalciumban, antioxidánsokban, rostokban és foszforban gazdag, minden várandós anyának el kell fogyasztania. A brokkoli nagyon tápláló és szükséges táplálék a terhesség alatt.