Nagyon szerettem volna megmutatni nektek ezt a receptet. szeretem a rákpálcikák És ami a legjobb, sokféleképpen lehet elkészíteni őket. Ezért akartam ma elhozni nektek ezt a receptet, amelyet én személy szerint szeretek. Ön is 15 perc múlva elkészíti, úgyhogy elsőnek vagy vacsorának tökéletesnek látom.
Az egyetlen hátrány, hogy sütéshez van szükségünk a sütéshez surimi vagy a rákpálcikákat, és ezeket nem lehet előre elkészíteni. De meglátod, hogy a gyerekek hogyan szeretik őket. Próbálja ki, és mondja el!
Rákrudak a mártásukban
Egyszerű recept, ahol a surimi a főszereplő.
- Irene Arcas
- Recept típusa: hal
- Adagok: 4
- Főzési idő: 11M
- Teljes idő: 11M
Hozzávalók
- 500 g rákpálca (szerintem ennél a receptnél jobbak azok, amelyek NEM Krisia-ból származnak, bármilyen más fagyasztott Pescanovát használunk. Természetesen, amikor elkészítjük őket, nagyon jól ki kell olvasztani és száraznak kell lenniük)
- 200 g tejszín a főzéshez
- 150 g sült paradicsom
- 1 csipet só
- 1 csipet cukor
- 1 csipet bors
- 2 gerezd fokhagyma
- 4 evőkanál szűz olívaolaj
- 8 keksz
- szárított petrezselyem köretnek
Készítmény
Az olajat beletesszük a pohárba, és hozzáadjuk a két gerezd fokhagymát. Felaprítjuk 5 másodperc, 6. sebesség.
Programozunk 7 perc, varoma, 1. sebesség. A fokhagymának aranybarnának kell lennie, ezért ha 7 perc elteltével nincsenek ott, adjon hozzá még egy keveset. A pohárban hagyjuk.
Tegyen egy tepsibe vagy serpenyőbe egy csepegtető olívaolajat, és mindkét oldalán barnítsa meg a rákpálcákat. Kicsit meg kell pirítani, így körülbelül 3-4 perc lesz mindkét oldalon.
Közben hozzáadjuk a sült paradicsomot, a tejszínt, a borsot, a sót és a cukrot ahhoz az üveghez, ahol nálunk van a fokhagyma. Programozunk 4 perc, 90º, 1. sebesség, bal kanyar. Attól függően, hogy a tejszín és a sült paradicsom szobahőmérsékleten van-e vagy sem, több időre lesz szüksége a főzéshez. Az ötlet az, hogy amikor eléri a 90 fokot, akkor 1 perc. Tehát, ha a 4 perc lejártával még nem érte el a 90º-ot, tegye még egy kicsit.
Egy tálba tesszük a szósz alapját, majd óvatosan elhelyezzük a rákpálcákat. A tetejére adunk apróra vágott petrezselymet (vagy bármilyen más aromás gyógynövényt, amely van, és ami tetszik -ez nem kötelező-) és megszórjuk a kekszet. A legjobban azt szeretem, ha megfogom a kekszet és az öklemmel összenyomom, így nagy és szabálytalan darabok maradnak. De ízlés szerint megy.
Azonnal tálaljuk, nehogy kihűljön. Ilyen egyszerű az egész!