A padlizsán az egyik leghasznosabb zöldség a szervezet számára, és az, hogy alacsony kalóriabevitel mellett gazdag antioxidánsokban, rostokban és segít a koleszterinszint szabályozásában. Bár fogyasztásának legjobb módja grillezett, ha fogyókúrás étrendet akarunk követni, a RecetasGratis.net webhelyen különféle recepteket találhat padlizsánnal, amelyektől a szája megnedvesedik.
Ebből az alkalomból javaslom, hogy készítsen finom és egyszerű finomságokat sült panírozott padlizsán. Ahogy kommentálom, bár ez nem a legegészségesebb étel, de nagyon ízletes lehetőség, amelyet időnként megengedhetünk magunknak, vagy sem? Olvassa tovább, folytassa és készítse elő ezeket a sült ütött padlizsánokat, és ossza meg az eredmény fényképét.
- 2 közepes padlizsán
- 2 tojás
- 1 marék liszt
- 1 marék zsemlemorzsa
- 1 csipet só
Jól megmossuk a padlizsánt, Ugyanolyan vastag szeletekre vágjuk, és vízzel és sok sóval ellátott edénybe tesszük. Fél órát pihentetjük, hogy a sült panírozott padlizsán ne keserű legyen.
A pihenőidő után a padlizsánszeleteket nedvszívó papírral megszárítjuk, és az összetevőket előkészítjük bevonatukra. Így egy tányérba verjük a tojásokat, egy másikba a lisztet, a harmadikba a zsemlemorzsát. Ha akarja, tetszés szerinti fűszert hozzáadhat a zsemlemorzsához és keverheti össze, például petrezselymet, rozmaringot, kakukkfüvet vagy oregánót.
Trükk: Tettünk egy serpenyőt bő olajjal melegedni.
Amikor minden készen van, a szeleteket először a tojáson, majd a liszten, végül a zsemlemorzsán át vezetjük. Kész ezt, és ha az olaj forró, megsütjük a panírozott padlizsánokat.
Fenntartjuk a sült ütött-kopott padlizsán nedvszívó papíron, hogy eltávolítsa a felesleges olajat, és ennyi. Pár perc múlva elkészítünk egy egyszerű és ízes ételt, amely tökéletesen alkalmas vacsora közben paradicsommártással és tejföllel, kezdőként vagy grillezett csirkemellel vagy tofu filével, ha vegetáriánus étrendet követünk.
Ha tetszett a recept Sült panírozott padlizsán, Javasoljuk, hogy adja meg a padlizsánreceptek kategóriáját.