Karlos Arguiñano receptje marhasült, borsos sütőben a sütőben, fűszerezett burgonyával kísérve.
A sült marhahús vagy sült marhahús Ez egy sütőben sült marhahúsétel. Ez a recept hagyományos a angol konyha és más angolszász országokból, például Ausztráliából. Ezt a tipikus grillt általában vasárnap szolgálják fel, és zöldségekkel vagy burgonyával kísérik.
Hozzávalók (4 fő):
- 1500 gr. bélszín
- 3 krumpli
- 1 evőkanál zsír
- 7 gr. fekete bors
- 7 gr. rózsaszínű paprika
- 4 gerezd fokhagyma
- Ecet
- Extra szűz olívaolaj
- 1 teáskanál kömény
- Só
- Petrezselyem
A borsos sült marhahús receptjének elkészítése fűszerezett burgonyával:
Helyezze a paprikát (rózsaszín és fekete) a habarcsban, és törje össze őket amíg fel nem aprítják.
Tálaljuk a sült marhahúst és kísérjük a burgonyával. Mártással és petrezselyemlevéllel díszítjük.
Tanács:
A krumpli kissé erős. Ha nincs ennyire intenzitása, tegyen 2 fokhagymát és egy csipet köményt a cefrébe.
- Recept panírozott szívhez tojással és pékkrumplival - Karlos Arguiñano
- Káposzta sárgarépával és burgonyával - Karlos Arguiñano receptje a Nyitott konyha - Hogarmania-ban
- Húsgombócok sajttal - Karlos Arguiñano
- Húsgombóc receptje almaszószban és barna rizsben - Karlos Arguiñano
- Sáfrány Dorada recept - Karlos Arguiñano