archívum

A héten kihívást vállaltam a Fogyás nélkül éhezés nélkül programom kezdete előtt, amely jövő november 6-án kezdődik. Növényi joghurtokról beszélt, és arról, hogy az én szemszögemből nem mindegyik egészséges, ami nagyon meglepett. Hadd meséljek egy kicsit erről a srácról […]

A hagyományos japán konyhában olyan ételek találhatók, amelyek furcsának tűnhetnek, de finomak, például a furofuki. Emellett a makrobiotikában ezt a receptet gyógyszernek tekintjük, sok egészségügyi problémát segít, különösen azokban, amelyek a belekhez és a reproduktív rendszerhez kapcsolódnak. Ha meg akarsz tanulni […]

Most nyáron néha kihívást jelent a gabonakrém bevitele reggel. Nincs kedvem rizst fogyasztani, mert amikor nagyon meleg van, az megnehezít, és végül mindig a quinoa krémmel végzek, ami végül kissé unalmas lesz. Tehát nyomozok. A Keleti Orvostudomány szerint a […]

A makrobiotikában nagyon nagy és érdekes mennyiségű ital és gyógymód található meg, amelyek segítenek bizonyos egészségügyi állapotok javításában. Ma megmutatom neked, hogyan készítsd el a yam kuzu-t, egy édes italt, amely szintén tartalmazza ezt a bizonyos összetevőt, azokat a "varázskavicsokat", ahogy én nevezem őket. A kuzu sokféleképpen használható, és […]

A mai cikkemben egy olyan zöldségről fogok beszélni, amelyről a makrobiotikában néhány ember azt gondolhatja, hogy ez nem előnyös, és amellyel néhány évig tartó szigorú gyakorlatom után ismét felvettem és kibékültem vele, ez a makrobiotikus articsóka? Először is, néhány megjegyzés a […] -ról

Hosszú ideje nem kapott recepteket, és azt hiszem, imádni fogja ezt. Ez a tartin tatin változatának változata, amelyet Violanttól, egy diáktól és az iskolában főzöktől tanultam, és akinek köszönöm az ihletet. Adtam egy kis pörgést […]

Hozzávalók: 1 seitan bot 1 csésze őrölt mandula 1 hagyma, darált 1 gerezd fokhagyma, darált 5 szárított paradicsom, darált 250 g shiitake gomba 50 g fenyőmag 3 evőkanál szójaszósz 125 ml fehérbor 100 ml víz 1 teáskanál gyógynövény Provençal 2 evőkanál dijoni mustár […]

Hozzávalók: 1 mangó 1/2 csésze vörös lencse 1 evőkanál Tahini 1/2 citrom Sült mogyoró 1/3 fokhagyma gerezd csíra nélkül 1/3 teáskanál kömény 1/4 teáskanál édes paprika 2 evőkanál agave Sült saláta kitûnõ Elkészítés: A mangót egy mandolin vékony szeletekre. Készítsen szirupot […]

Hozzávalók a chipshez: 2 paszternák 1/2 uborka 1/2 savanyú alma 2 evőkanál szójaszósz 2 narancslé 1 vagy 2 evőkanál agave 1/2 szeitán sós rizsecet Gyömbér 1 ek nyilas gyökér Olívaolaj sütéshez Elkészítés: Mandolinnal vágjuk vékony paszternák-szeleteket, és megsütjük […]

Hozzávalók a golyókhoz: 125 g kókuszreszelék Agave vagy rizsszirup ízlés szerint 35 g szentjánoskenyérliszt 35 g kókuszolaj 1 narancs reszelt héja 100 g fedett csokoládé (80% kakaó) 100 ml ital szójabab A golyók elkészítése: Keverje össze az összes […]

Ünnepi pillanatokra egy ilyen kezdő előkészítése nagyon megnyugtató és hihetetlen szikrát ad! Hozzávalók a brava szószhoz: 1 kis répa 1 evőkanál olívaolaj Gyógynövények (rozmaring, kakukkfű, babérlevél, Provençal stb.) 1 evőkanál umeboshi paszta 2 ek buggyantott hagyma Harissa ízlés szerint Tabasco ízlés szerint Víz elkészítése […]

Ezen a spanyolországi ünnepi hétvégén volt időm otthon főzni, annak ellenére, hogy minden idő rám esett, és mindig ugyanaz a vége: megnézem, mi van a hűtőben és a kamrában, és gyorsan előkészítek valamit. Ma bemutatom Önnek a tészta carbonara elkészítésének 3 módját, […]

Számomra a karácsony egyik öröme a nugát. Kiskorom óta emlékszem, hogy édesanyám az ebédlőasztalt készítette az ünnepekre, és mindig kitett egy nagy tányért különböző édességekkel ... . amelyek pár nap alatt elkészültek. Közülük a „puha” nugát az, amit mindig is szerettem […]

A minap adtam egy MasterClass-ot, ahol 2 órán belül több mint 20 receptet készítettem, valójában az volt a javaslatom, hogy készítsek még néhányat, de végül nem volt időm mindegyiket elkészíteni. Az egyik, amit néhány asszisztens megkért tőlem, egy tök puding elkészítése. Nagyon egyszerűek, és ezért szeretem […]

Az egyik szerv, amely a keleti orvoslás szerint a sport során kopik a legjobban, a vese, különösen, ha rosszul kiegyensúlyozott étrendet fogyasztunk. Edzés utáni étkezési segédanyagként Marco Moutinho, az ESMACA makrobiotikai és sport programjának igazgatója ajánlotta nekem ezt a receptet, amelyet fantasztikusnak tartok, mert mennyire könnyű […]

Amióta beléptem a jelenlegi sportvilágba, kissé megnyitottam a makrobiotikus gyakorlatomat: egyrészt egy kicsit több növényi zsírt fogyasztok az ízületek állapotának javítása érdekében, másrészt némileg stimuláló ételeket fogyasztok, különösen azokon a napokon, amikor Intenzívebb gyakorlatot végzek. Mérlegen belül ezek a […]

Akik szeretünk sportolni, tudjuk, hogy gyakori a folyadékvesztés (izzadás), különösen akkor, ha aerob testmozgást végzünk. A természetes víz ivása rendben van, de ha mindennap ezt teszi, akkor nem állítja helyre az elvesztett ásványi anyagokat. Ezért jobb, ha igyunk egy italt, amely segít bennünket a […]

Úgy vélem, hogy az egyik olyan ital, amelyre a makrobiotikumok jellemzők, és amelyet más terapeuták importáltak konzultációikra, ez, ume sho kuzu. A nevét a benne lévő három összetevőnek köszönheti: Umeboshi: ezek japán szilva, amelyet több évig hagynak erjedni sóban és […]

MÁRKávés sütemény: Christina Pirello. Végül tudjuk, hogy nem a cukor okozza a cukorbetegséget, hanem az, hogy a telített zsírok megakadályozzák, hogy a sejtek felvegyék a vér glükózját ... Szóval, próbáld ki ezt a kedves teljes kiőrlésű lisztből készült cukrot, cukor nélkül finomított és alacsony glikémiás index. Megkaphatja a tortáját […]

A makrobiotikus gyümölcslevek és turmixok divatosak, ezek egyszerű, egyszerű és gyors módszer a gyümölcsök és zöldségek bevitelére. Adok néhány tippet, hogy kiegyensúlyozottak legyenek, és milyen hatással vannak a testünkre. Belépek a közösségi hálózatokba, és úgy tűnik, hogy nincs más: alacsony sebességgel kevert gyümölcslevek, zöld turmixok, amelyek […]

Az egyik kedvenc receptem, aki Valenciában született, a paella. Be kell vallanom, hogy mindig is függőben lévő témám volt, és hogy az elsők, akiket csináltam, nem kóstoltak semmit. De nem térek vissza, és nem használok anya és makrobiotikus technikákat, és végül nemrégiben sikerült megtalálni a titkokat […]

Felkészülve arra, hogy elhagyja ezt a telet, és most kezdődik a tavaszi főzés, bemutatjuk ezt a receptet az erdei gyümölcs tartlets számára. Megtanítjuk, hogyan készítsen lekvárt e gyümölcsök tipikus savpontjával, valamint ehhez a korszakhoz szükséges kis sütőhasználattal. . Tetszett a recept? További lehetőségeket szeretne a következőhöz: […]

Amikor barackszezon van, nagyon szeretünk sokat vásárolni: vannak, akik ilyet fogyasztanak, másokkal pedig kompótokat és frissítő turmixokat készítünk. Ma bemutatok nektek egy szuper egyszerű és frissítő receptet, amely elveszíti a cukor és az édesség gyors elfogyasztásának vágyát. PEACH SMOOTHIE Hozzávalók 4 friss barack, hámozott és kimagozott Fél liter ital […]

Egy teljes makrobiotikus hamburger gabonát, zöldséget és hüvelyeseket tartalmaz. Mindezzel annyi van, hogy az étel elégedett maradjon. Itt van egy jó példa ezekre, egyszerű és praktikus. Hozzávalók 1 csésze főtt barna rizs 1 pohár főtt csicseriborsó 2 gerezd fokhagyma ¼ hagyma 5 savanyú ecet […]

A sütik olyan dolgok, amelyeknek nem tudok ellenállni, a ropogós textúra, az intenzív édes aroma, tejbe mártva (ma már rizsital) leírhatatlan öröm. Amióta makrobiotikumokkal kezdtem, kerestem cukor nélküli megoldást, és hogy ezek édesek, néha bonyolult, de ezt a lehetőséget nagyon [...]