Ha még soha nem próbált ilyen ételt, vegye fontolóra, hogy most a megfelelő helyen vagy a megfelelő időben. Jó étvágyat kívánunk előre.!

zöldségekkel

Összetevők
bélszín - 260 g
vizek - 75 ml
a hibás - 35 ml
gomba - 120 g
szezám - 20 g
szója szósz - 35 ml
fekete bors - 7 g
fokhagyma - 20 g
hagyma - 1 db.
cukor - 35 g
Zöldhagymát - 50 g
kukoricaolaj - 35 ml
Szezámolaj - 15 ml
Főzési idő: 95 perc Kalória/100 gramm: 179 Kcal

Koreai hús főzése:

  1. Először is meg kell főzni a pácot a húshoz;
  2. Ehhez öntsön egy tál szójaszószt, vizet, kukorica- és szezámolajat, bort;
  3. Keverje hozzá, majd adja hozzá a szárított fokhagymát, cukrot, szezámot és fekete borsot;
  4. Kombinálja az összetevőket;
  5. Mossa meg a zöldhagymát, aprítsa fel finoman;
  6. A hagyma eltávolítja a héjat, szétmorzsolja;
  7. Adja mindkét típusú hagymát a páchoz, keverje össze és tartalékolja;
  8. Öblítse le a húst, tisztítsa meg és tegye egy pillanatra a fagyasztóba;
  9. Megfagyva vegye ki és vágja vékony szeletekre;
  10. Tiszta gombát és szeletelve is;
  11. Hajtsa be a húst a pácban, és egy órán keresztül ne érjen hozzá;
  12. Egy óra múlva öntsük a gombákat a húsba, és óvatosan keverjük össze, hogy ne törjék el őket;
  13. Kenjen meg egy serpenyőt olajjal, és tegye a húst gombával;
  14. Az összetevőket készre sütjük és tálaljuk.

Koreai marhahús zöldségekkel

  • 1300 g marhahús;
  • 70 g zöldhagyma;
  • 35 g szezám;
  • 2 sárgarépa;
  • 30 gramm cukor;
  • 70 ml szójaszósz;
  • 1 chili;
  • 1 hagyma;
  • 3 db fokhagyma.

Főzési idő - 2 óra és 25 perc.

Főzés módja:

  1. Mossa meg a nagy húst, tisztítsa meg egy vágódeszkán;
  2. Ezután vágja félbe, tegye egy tálba és tartalékolja;
  3. Mossa meg a sárgarépát, hámozza meg és durvára vágja;
  4. Hagyma, hogy távolítsa el az ökológiai csomagolást, öblítse le, és szintén apróra vágva;
  5. Mosson fiatal hagymát, vágjon gyűrűvel;
  6. A chilit legjobb kesztyűvel öblíteni és karikára vágni;
  7. Fokhagymahéj, három szeletre vágva;
  8. Keverje össze a sárgarépát, a hagymát, a chilit és a fokhagymát, tegye bele a húst;
  9. Tegyen le mindent cukorral, szezámmal, öntsön olajat és szójaszószt;
  10. Tegye rá a nyomást, és tegye a hűtőbe másfél órára;
  11. Többször meg kell forgatnia a húst, hogy egyenletesen pácoljon;
  12. Ha telik az idő, vegye be a húst, és süsse addig, amíg a serpenyőben minden oldalról meg nem főzik;
  13. Tegye félre az elkészített húst, főzze meg a zöldségeket, öntsön a pác maradványaival;
  14. Tálaljuk forrón.

Lépésről lépésre receptek túrós cupcakes fotóival töltelékkel és anélkül.

Milyen ízletes és gyorsan főzhető tápláló borsó zabkása a második!.

Hogyan lehet főzni egy hihetetlenül finom kenyér kvasat otthon. A receptünkben szereplő ital meglep.

Funchoza rövid hús

  • 1 sárgarépa;
  • 350 gramm marhahús;
  • 4 darab fokhagyma;
  • 80 g funchose;
  • 1 chili;
  • 1 uborka;
  • 45 ml rizsecet;
  • 1 hagyma;
  • 1 édes paprika;
  • 15 g barna cukor;
  • 75 ml szójaszósz;
  • a fűszereket.

Főzési idő - 1 óra és 15 perc.

Lassú tűzhely hús uborka recept.

  • 45 g szezám;
  • 8 nagy uborka;
  • 500 g marhahús bélszín;
  • 40 ml olaj;
  • 1 hagyma;
  • 35 ml ecet;
  • 5 darab fokhagyma;
  • 7 g homokcukor;
  • 1 édes paprika;
  • 7 g só;
  • Szójaszósz 75 ml;
  • 3 g pirospaprika;
  • 7 g koriander.

Idő - 65 perc.

A marhahús koreai főzésének szakaszai koreai nyelven:

Hasznos tanácsok

Vásárláskor ellenőrizze a húst. Különös figyelmet fordítson a zsíros rétegekre. Biztos fehérek. Ha rózsaszínűek, a terméket kálium-permanganátban áztatják, hogy „frissebb” legyen.

Vannak receptek, amelyekben húst vagy zöldséget kell savanyítani. Ha van ideje, hagyja a termékeket egy éjszakán át a pácban. Ezáltal az íze még telítettebb és finomabb lesz. Végül is erre szolgálnak a pácok.

Az első recept elkészítéséhez a Kochudyan nevű kész pácot is használhatja. Ez a paszta Koreából származik, fűszeres és szója. Szükségszerűen tartalmazza a piros paprikát, az édes paprikát, a rizslisztet, a szóját és a cukorszirupot.

Finom borjúétel elkészítéséhez mindenképpen jó minőségű húst válasszon. Nyomja le a húst vásárláskor, és ha azonnal eltűnik a horpadás, akkor elveheti! Ha néhány másodperc múlva elmegy, jobb, ha megtagadja a vásárlást.

A hús vagy zöldség pácolásakor fontos, hogy az edény összes összetevőjét egyenletesen vágja fel. Erre csak azért van szükség, hogy az összes hozzávalót egyformán pácoljuk.

A koreai hús szokatlan étel, amelyet mindenképpen ki kell próbálni. És ha megteszi, akkor gyakrabban kezdi főzni, sőt még ünnepnapokon is, mert annyira szokatlan és ízletes, hogy nem lehet nem szerelmes...