A tipikus spagetti hússal, amelyet otthon készítettek, amint azt látjuk, a recept könnyű, és az eredmény gazdag.
Könnyű klasszikus főzés otthon, csak 165 (kcal/100g) kalóriaért.
Hozzávalók spagettihez hússal (4 adagra):
- 400 gramm spagetti.
- 400 gramm darált hús (sertés és marhahús legjobb keveréke)
- 3 fokhagymagerezd.
- 1 hagyma.
- 4 evőkanál olívaolaj.
- 1 kilogramm paradicsom.
- 100 ml fehérbor.
- Apróra vágott bazsalikom.
- Bors
- Só
- Kalória: 165 Energiaérték (kcal.) A kcal kiszámítása. minden 100 gr-ért.
- Például adag 200g: 330 (kcal.)
Házi spagetti lépésről lépésre hússal:
- Először megfőzzük a spagettit sok vízzel, sóval, amikor látjuk, hogy készen vannak, eltávolítjuk a vizet, és hideg vízben leöblítjük, jól lecsepegtetjük és tartalékoljuk.
- A tűz fölött egy edénybe két evőkanál olajat teszünk, amikor nagyon forró, hozzáadjuk a finomra vágott fokhagymát.
- Amint látjuk, hogy barnulni kezd, adjuk hozzá a húst a fehérborral együtt. Hagyja főzni néhány percig, amíg az alkohol elpárolog.
- Egy másik edénybe a tűz fölé tesszük a maradék olajat, és amikor forró, hozzáadjuk a nagyon apróra vágott hagymát, amikor átlátszó színű lesz, hozzáadjuk a paradicsomot (előzőleg meghámozva, apróra vágva és mag nélkül), megfőzzük alacsony lángon, és ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
- Ehhez a paradicsomszószhoz adunk egy kevés apróra vágott bazsalikomot, és ha egy kis sáfrányt akarunk.
- Amikor a mártás besűrűsödik, adja hozzá a darált húshoz, és alaposan keverje össze.
- Végül összekeverjük a spagettivel, és már megvan a recept a tökéletes húsú spagettire.
- Esetemben egy kevés apróra vágott főtt tojást teszek, hogy nagyobb ízű és kontrasztos legyen a textúrák számára.
próbáljuk folyamatosan kiegészíteni házi készítésű és egyszerű receptek, receptek mindenféle ötleteket adni a konyhában.
Ne felejtse el az összes kalóriát, amellyel egyszerűen betöltöttük, hogy tájékozódjunk az általuk nyújtott kalóriatartalomról, nem szabad diétának vagy étkezési szokásnak tekinteni.