Ez a finom hús quinoa leves burgonyával, hagymával, fokhagymával, köménnyel, achiotával, zöldborsóval, petrezselyemmel és korianderrel készül. Anyukám quinoát szokott tenni különféle levesekbe.
Quinoa leves hússal
"data-medium-file =" https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/Sopa-de-quinoa-con-carne-receta-640x427.jpg "data-large-file =" https: //www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/Sopa-de-quinoa-con-meat-receta.jpg "loading =" lusta "width =" 800 "height =" 534 "alt =" leves quinoa hússal, ízlés szerint avokádóval "srcset =" https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/Sopa-de-quinoa-con-carne-receta.jpg 800w, https: // www .laylita.com/recetas/wp-content/uploads/Sopa-de-quinoa-con-carne-receta-640x427.jpg 640w, https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/Sopa - de-quinoa-con-carne-recept-600x400.jpg 600w, https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/Sopa-de-quinoa-con-carne-receta-180x120.jpg 180w " méretek = "(max-szélesség: 800px) 100vw, 800px" />
A quinoa segít a leves sűrítésében, és nem tudom, miért, de szerettem, ahogy a quinoa majdnem a szádba pattant, és egy unalmas levest (egy kislány szempontjából) valami szórakoztatóvá tett, szinte olyan érzésként, mintha felrobbantaná azokat a kicsieket buborékok a csomagoló papíron, de a szájban. És természetesen most felnőttként is szeretem, mert a quinoának nagyon jó a tápértéke.
A quinoa leves elkészítésének különböző módjai vannak, Ecuador egyik leghagyományosabb vagy legismertebb módja a leves elkészítése tejjel és sajttal, és nagyon krémes állagú. Ez a változat kicsit kevésbé ismert, marhahússal, burgonyával és borsóval készítik, ebben a levesben is a quinoát külön főzik és a végén hozzáadják.