Ne adjon több kört. Néhány főtt lencsével és kevés mással olyan egyszerű és ízletes ételeket készíthet, mint ezek (és mellesleg egészségesebb hüvelyeseket eszel).

Frissítve 2020. március 25, 12:46.

cserepes

Rizssaláta lencsével

Könnyű és tápláló salátákat rögtönözhet egy fazék lencsével. Keverjük össze a fehér rizst főtt lencsével és adjunk hozzá hagymát, sárgarépát, pirospaprikát és néhány baba spenótlevelet, például.

  • A lencse növényi fehérje és a rizs kombinációja, mint más hüvelyesek gabonaféléké, kompenzálja a hiányosságokat, és teljes étel. Tudja meg, hol találja meg a növényi fehérjét, és hogyan illesztheti be jól ételeibe.

Lentil Burgers

Amíg a sütő 180 ° -ra melegszik, törje össze a lecsepegtetett lencsét egy edényből, 1 hámozott fokhagymával, 1 karamellizált hagymával (itt megtudhatja, hogyan kell csinálni), 1 teáskanál curryval, sóval és borssal, amíg pürét nem kap. Formázzon 4 hamburgert, fedje le apróra vágott mandulával és grillezze 10-12 percig.

  • Kíséretéhez készíthet gyümölcssalátát lilahagyma, mangó és ananász 30 percig macerálva, lime levével, apróra vágott korianderrel és mentával. Öltözködéshez két evőkanál majonézből, két joghurtból és egy teáskanál curryből készült mártás.

Lencse rizzsel és karamellizált hagymával

Ehhez egy könnyű tervben egyrészt készítsen egy fehér rizst, amely kéznél van (ebben az esetben ez a basmati). Egy másikért, pocha hagymát, alacsony intenzitással főzve, amíg karamellizálódik. Keverje össze a rizst a lecsepegtetett edénylencsével. Kísérje hozzá a hagymával. Díszítsük apróra vágott petrezselyemmel. És ízesítsd kurkumával, fahéjjal, szegfűborssal.

  • Ez a recept Ihlette a mujaddara, a libanoni konyha tipikus receptje amelyet rizs helyett bulgur búzával is elkészíthetünk.

Lencse töltött paprika

Mossuk meg a paprikát. Távolítsa el a felső fedelet és tisztítsa meg belülről. 10 percig főzzük sós vízben, és lecsepegtetjük. Töltsük meg pirított hagymával, póréhagymával és sárgarépával, lecsepegtetett cserepes lencsével, széles babkal, sóval, borssal, megmosott és apróra vágott kakukkfűvel. Süssük őket 180 ° -on 10 percig, és tálaljuk például paradicsommártással.

  • A könnyű töltelék érdekében válassza a nem túl nagy paprikát.

Szuper könnyű lencsesaláta

Ha eleged van az élet hagyományos (és nagyon nehéz) pörköltjeiből, ki kell próbálnod ezt a szuper könnyű lencsesalátát. Készíthetünk egy fazék lencsével és ez egy finom módja annak, hogy további hüvelyeseket adjon étrendjéhez. Ha ki mered próbálni őket, itt van a recept lépésről lépésre. Lásd a receptet lépésről lépésre.

  • Öltözködéséhez készíthet mézes és citromos vinaigrettet vagy más könnyű salátamártást.

Timbale lencse csirkével

1 szauté metélőhagyma 1 darált fokhagyma. Adjunk hozzá reszelt paradicsomot, 1 mosott babérlevelet, 1 apróra aprított darált gyömbért és egy fazék lecsepegtetett lencsét. Addig főzzük, amíg a paradicsom csökken. Osztja őket tányérokra cukrászsütővel. Tetejére grillezett vagy grillezett kakascsíkokat helyezünk. És díszítse apróra vágott korianderrel.

  • Annak érdekében, hogy gazdagabb legyen, pácoljuk a csirkét. Keverjünk össze egy tálban egy fél citrom levét, 2 evőkanál olajat, 1 darált fokhagymát, egy csipet köményt, paprikát és apróra vágott koriandert. Helyezze a csirkecsíkokat belsejébe. Letakarva hagyjuk 4 órán át hűtőszekrényben. Minél tovább pihen, annál gyengédebb és ízletesebb lesz; de ne hagyja tovább egy napnál tovább mert erjedhetett.

Lencsesalátával töltött burgonya

Készítheti az egyik finom és ellenállhatatlan receptet burgonyával, amely lencsével rendelkezik. Csavarja be a burgonyát alufóliába és süsse 180 ° -on 45 percig. Vágjuk hosszában. Távolítsa el a pépet, és keverje össze darált mentával, főtt lencsével, zöld spárgaheggyel, nyers vagy pirított zöldségekkel, fekete olajbogyóval és apróra vágott mogyoróval. És öltözködni, egy kis citrom joghurt.

  • A rostokban gazdag ételek, hüvelyesek, nyers diófélék, citrom és joghurt a méregtelenítő étrend alapvető ételei.

Lencse pörkölt tőkehal

csinálj egy sült hagyma, sárgarépa és pirospaprika. Amikor kész, adjunk hozzá egy fazék lecsepegtetett lencsét, és pároljuk pár percig az egészet. Kísérje hozzá néhány sült vagy grillezett tőkehalfilével.

  • Annak érdekében, hogy minél több íze legyen előkészít egy mézes és mandulás cefrét. Egy alap olajon enyhén megdinsztel néhány fokhagymaszeletet, apróra vágott mandulát és, ha csípősre vágyik, chilit. Habarcsban elrendezzük néhány evőkanál mézzel, olívaolajjal, sóval és friss petrezselyemmel együtt, és jól összetörjük.

Lencse almával, tökkel és spárgával

180 ° -ra előmelegített sütőben, Sült tök, alma és zöld spárga szeletek kevés olajjal és ecettel körülbelül 20 percig. Ezután tálalja őket a főtt és lecsepegtetett lencsével. És a tetejére szórjunk frissen őrölt borsot és apróra vágott mandulát.

  • Készíthet almával és grillezett vagy grillezett zöldségekkel is, ha nem akar sütőben főzni.

Lencsesaláta csirkével és almával

Itt van egy másik recept cserepes lencsével és egy étellel, amelyet kamra kapcsokból készíthet. Csak muszáj vegyen egy marék lecsepegtetett edénylencsét, és keverje össze őket csirkemellel, zöldségekkel és zöldekkel mi van a hűtőben.

  • Ebben az esetben szeletelt paradicsom, néhány szelet alma és apróra vágott metélőhagyma van. De elkészítheti uborkával, sárgarépával, pirospaprikával, hagymával.

Nagyon könnyű lencsepüré

Keverék konzervlencse karamellizált vagy jól buggyantott hagymával főzve. Keverje össze az egészet a turmixgéppohárban, amíg sima és homogén krémet nem kap. Sózzuk, borsozzuk és keverjük. Osszuk szét a pürét a tányérokon, és díszítsük ecetredukáló cérnával, néhány csepp olajjal, néhány mosott és szárított kakukkfű levéllel és krutonnal.

  • Nagyon ízletes krutonnal helyett friss sajtkockákkal is.

Könnyű lencspörkölt

Ha keresed erős és tápláló étel, ugyanakkor könnyű, Próbálja ki ezt a könnyű vegetáriánus és vegán receptet, ez nem tartalmaz semmilyen állati eredetű terméket (még tojást vagy tejterméket sem). Lásd a receptet lépésről lépésre.

  • A pörköltek megkönnyítéséhez hagyja ki a szalonnát és más kolbászokat, csökkentse az olaj mennyiségét, és a burgonyával helyettesítse a cukkinit.

Lencse gombával és articsókával

Hagymát és póréhagymát olajon megdinszteljük. Adjunk hozzá fokhagymát, zöldpaprikát, valamint friss vagy felolvasztott gombát. Növelje a hőt, és néhány percig folytassa a főzést. Adjunk hozzá cukkini darabokat és konzerv articsóka szíveket, és főzzük, amíg enyhén meg nem pirul. Adjon hozzá lecsepegtetett konzervlencsét és adjon hozzá egy kis zöldséglevest. Körülbelül 10 percig főzzünk mindent, fűszerezzük, és megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.

  • Szárított lencsével és friss articsókával is elkészítheti, további húsleves hozzáadásával és a főzés meghosszabbításával.

Lencse tintahal

Melegítsen egy serpenyőt olívaolajjal. Sauté fokhagymát, hagymát és zöldpaprikát. Adjuk hozzá a kockákra vágott tintahalat és főzzük 5 percig. Adjunk hozzá reszelt paradicsomot. Fűszerezzük sóval, borssal, és még 5 percig pirítjuk. Hozzáadunk főtt lencsét és apróra vágott petrezselymet. És főzzön még 5 percet.

  • Nagyon ízletesek tintahal, tintahal vagy passamar helyett tintahal helyett.

Lencse pástétom

Ha pedig van lencséje, készíthet hummus típusú lencse patét. Egy padlizsánt megpirítanak. Közben 100 gramm gombát párolunk két gerezd fokhagymával. Miután elkészült, Keverje össze a padlizsán pépét és a gombákat 150 gramm főtt és lecsepegtetett lencsével. Mindent összetörünk, hogy homogén paszta legyen, és mentával, citromlével, olajjal, sóval és borssal ízesítjük.

  • Használhatja például egészséges reggeli elkészítéséhez, és energiával kezdheti a napot.