receptekhez

Bemutatom az egyik kedvenc receptemet: Csirke a sörhöz!

Ne aggódj, hogy nem részeg;)

Hozzávalók (3-4 adag):

  • 1 kg. alsócomb vagy csirkecomb, bőr nélküli és zsírmentes.
  • 1 nagy doboz sör, jobb, ha alkoholmentes, lehetőleg 0,0.
  • 1 piros és 1 zöld paprika.
  • 1 nagy vörös paradicsom.
  • 1 hagyma.
  • Szűz oliva olaj.
  • Őrölt feketebors.
  • Vágott petrezselyem.
  • Só.

  1. Távolítsa el a bőrt és a zsírt, majd mossa meg a csirkecarabokat. Fűszerezés.
  2. Hámozzuk meg és vágjuk a hagymát vékony szeletekre, majd kettévágjuk. Mossa meg a paradicsomot és vágja apró kockákra. Ugyanez a paprikával (a kocsány eldobása).
  3. Közepes edényben vagy rakott tálban adjon hozzá egy evőkanál olajat. Melegen hozzáadjuk a csirkét és a zöldségeket, és folyamatos keverés mellett közepes lángon néhány percig sütjük.
  4. Amikor a csirke aranybarna és a zöldségek puhák, adjunk hozzá egy sört, egy pohár vizet (amíg el nem fedi a csirkét) és még egy kis sót.
  5. Tegyük közepesen magas hőfokon, majd amikor felforr, lefedjük és kb. 30 percig főzzük. Ezután fedje fel és főzzön további 10-15 percig, amíg a szósz kissé elpárolog és sűrű lesz.
  6. Tálaljuk a csirkét a zöldségek és a mártás kíséretében. Vagy verje fel a mártást a zöldségekkel, hogy sűrűbb legyen.

Kalóriatartalom és táplálkozási információk:

Ez a recept adagonként körülbelül 290 kalóriát tartalmaz. A bőr nélküli csirkehús 100 grammra körülbelül 110 kalóriát tartalmaz. Fehér hús lévén kevesebb zsír (csak 2,55), és fehérjéket, A-, B1- és B2-vitaminokat, valamint ásványi anyagokat, különösen káliumot, foszfort, kalciumot és vasat biztosít. És a 0,0 sörben nincs alkohol vagy szinte kalória, ezért ez a recept tökéletes az étrendhez.