receptek

Ebben a bejegyzésben számos olyan receptet javasolunk dióval, amelyek nagyon könnyen elkészíthetők, könnyűek és nagyon ízletesek.

Amint azt a "13 ok a diófélék személyre szabott étrendbe való felvételére" című bejegyzésben kifejtettük, a dió hozzáadása a menükhöz számos tulajdonságának köszönhető, például: kielégítő tulajdonságai, magas olajsav- és linolénsavtartalom, amelyek kedvezőtlen telítetlen zsírok szabályozza a koleszterint, javítja a keringést és a szív egészségét; kalciumot, káliumot, rézet, vasat, szelént, foszfort, valamint E és B vitamint biztosít, javítja a védekezőképességet, elősegíti a növekedést gyermekkorban és serdülőkorban, valamint megelőzi az érettségi csontritkulást.

Receptek dióval

Kuszkusz szárított gyümölcsökkel és zöldségekkel

  • 200 g kuszkusz
  • 20 g hámozott mandula
  • 20 g hámozott mogyoró
  • 20 g hámozott földimogyoró
  • 20 g hámozott pisztácia
  • 1/2 cukkini
  • 1/2 pirospaprika
  • 1/2 zöldbors
  • 6 evőkanál. olívaolaj és só

Forraljon fel 500 ml vizet egy csipet sóval és 2 evőkanál olajjal. Fedjük le a kuszkuszt vízzel, keverjük és fedjük le 5 percig, amíg az összes víz felszívódik, hagyjuk szivaccsal és tartalékolni.

Egy kevés olajjal és sóval ellátott serpenyőben megpirítjuk a brounoisse-ben vágott zöldségeket, és tartalékoljuk. Pároljuk meg a zöldségeket. Pirítsd meg a diót egy tapadásmentes serpenyőben, és add hozzá a kuszkuszt és a pirított zöldségeket.

Kuszkusz, csicseriborsó és sárgarépa íjak saláta

  • 200 g kuszkusz
  • 100 g csicseriborsó
  • 500 ml zöldségleves
  • 2 sárgarépa
  • Sáfrányszálak 1 evőkanál forrásban lévő vízben feloldva

  • 10 szeletelt mandula
  • 2 evőkanál. Olívaolajból
  • 1/2 citrom
  • 1 teáskanál kömény
  • 1 teáskanál gyömbér
  • Néhány friss mentalevél

Főzzük meg a csicseriborsót, amikor vannak, vágjuk le a forrást hideg vízzel, és tartalékoljuk. Készítse elő a kuszkuszt egy edénybe a zöldséglevessel, a sáfránnal és a vízzel. Forraljuk fel, és hagyjuk lefedve 5 percig. Vágja a sárgarépát finomra íjakra egy burgonyahámozó segítségével. Állítsa össze a salátát.

A fűszereket enyhén megpirítjuk az olívaolajjal, hozzáadjuk a mandulát és a citromlevet. Adja hozzá az öntetet a salátához, és díszítse néhány friss mentalevéllel. Tálalás előtt hagyja 20 percig pácolni a hűtőben.

Cukkini krém mandulával

  • 1 kg cukkini
  • 1 zöldbors
  • 1 póréhagyma
  • 1 hagyma
  • 4 evőkanál. olaj
  • 1 l zöldségleves
  • 100 g mandula

A hagymát, a póréhagymát és a zöldpaprikát sorrendben megdinszteljük, és amikor minden megpuhult, adjuk hozzá a bőrrel szeletekre vágott cukkinit. Amikor folyadék szabadul fel, adjon hozzá zöldséglevest, vezesse át a turmixgépen és a kínaiakon. Tálaláskor tetejére vágott mandulát és egy kevés apróra vágott petrezselymet adunk.

Ratatouille mandulával

  • 1/2 kg érett paradicsom
  • 2 nagy hagyma
  • 1 cukkini
  • 1 padlizsán
  • 1 pirospaprika
  • 20 mandula
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • Só

Sauté vagy grill és ebben a sorrendben a bors, az apróra vágott hagyma, a cukkini és a kockákra vágott padlizsán, valamint a hámozott és apróra vágott paradicsom. Ha minden kész, adjuk hozzá a mandulát és tálaljuk. A grillen tükörtojással kísérheti. Ily módon már egyetlen étel lenne.

Már tudja, hogy online táplálkozási szakértője javasolja, hogy vegyen egyet változatos étrend fogyás egészséges módon. Vesse bele ezeket a dióval ellátott recepteket étrendjébe.

Ha Mexikóban, Argentínában, Paraguayban, Uruguayban, Chilében, Venezuelában tartózkodik ... szeretnénk, ha elmondaná, melyik országban a leginkább fogyasztott dió, és ossza meg néhány receptjét dióval.

Ne gondolkodjon kétszer, csatlakozzon a Coher mozgalomhoz!