pillanatok

Véget ért a sokat emlegetett szenteste-vacsora, hogy ha hatan gyülekezünk, akkor ha tíz, akkor ha a közösségek bezárkóznak, akkor ha behatároljuk a régiókat, ha egyéni felelősségre hívjuk fel, ha megvédjük az idősebbeket, akkor ha egy kicsit gondoskodunk magunkról mindannyiunk között ... remélem, hogy a cselekedetei által hagyott nyomok emberibbé, erősebbé tesznek minket. Bárhogy is élted meg, remélem, nagyon különleges éjszaka volt. A mieink a többi évvel szembeni különbségek ellenére is így voltak.

Úgy döntöttünk, hogy egy kicsit támogatjuk a gazdaságot, és mellesleg elvonjuk a figyelmünket egy olyan éjszakától, amely annyira eltér a hagyományostól, és elmentünk Palsba, Gironába. Ha követsz a közösségi médiában, akkor már láttad is. Ehhez alkalmazkodva a megfelelő katalániai korlátozásokhoz, szállodához vagy vidéki házhoz utazva, négyen költöztünk (ugyanaz az együttélés csoportja) egy és negyed órát onnan, ahol élünk, hogy négy napot töltsünk egy gyönyörű vidéki vidéken ház, amely nagy örömmel, olvasással, sorozatokkal, helyi idegenforgalommal és nagyon jó ételekkel ajándékozott meg bennünket. Carme, a háziasszony bájos, és minden kényelmet felkínált nekünk, amelyek vannak és voltak, és a tartózkodás gyönyörű távozást jelentett a koronavírus idején. Ha szeretne még egy kicsit többet megtudni a tartózkodásunkról, akkor a bejegyzés végén hagyok nektek egy linket és egy csomó fotót.

Belélegzem és őszinte levegővel töltem fel magam.

Inspirálom, lehunyom a szemem, és élvezem a rengeteg gyönyörű üzenetet, amelyet a blogba való visszatérésem után küldött nekem. Minden blog hozzászólásokból táplálkozik, és mondhatni, hogy most nem vagy éhes.

Inspirálok és látom, mennyit érdemes elköteleznem magam megosztani. És változtassa meg a világ menetét akár néhány percre is. Hogy bejuthatok a konyhád tűzhelyébe, az asztalodhoz. Tartsam-e tovább ezeket a "pillanatok megosztására szolgáló recepteket".

Belélegzem, lejáratom és nagyon boldog vagyok, hogy besurranok a képernyőjére.

A nehéz időpontok közelednek. Ellentétes vélemények, vegyes érzések, utolsó pillanatbeli változások, korlátozások itt-ott. Otthon elő kellene készítenünk a bőröndöt a mexikói utunkhoz. Nyilvánvaló okokból nem fogjuk tudni élvezni az örökbefogadott országomat, miután két évig várom. Ugyanezen és néhány egyéb ok miatt úgy döntöttünk, hogy nem a családommal csináljuk itt, Spanyolországban. Nem volt értelme vacsorának kitenni anyámat, hogy kapcsolatba lépjen velünk, még annak tudatában is, hogy jól vagyunk. Ez még egy vacsora, a sok eljövendő közül. Tehát az idei ajándékunk ellentmondásos a távollétünk és ezzel együtt a védelmünk felkínálása érdekében, hogy megvédjük azt, ami lehet, de soha nem. Tiszteletben tartva minden döntését, ez a miénk, és biztos vagyok benne, hogy bármennyire is fáj, ez erősebbé, engedékenyebbé és emberibbé tesz bennünket.

Bármilyenek is ezek az ünnepek az Ön számára ... BOLDOG KARÁCSONYOT!

Nem is tudom, hol kezdjem. Sok nap telt el anélkül, hogy kinyitnám az ablakomat a világra, megosztás nélkül. Lábujjhegyen túl vagyok, félek maradni, még jobban félek, hogy nem. Hagytam, hogy más dolgok folyjanak, más projektek haladnak. Különböző tapasztalatok tévesztettek meg, sokan közülük autodidakta. Hagytam, hogy az időmet sok más tevékenység foglalja el, amelyek valójában nem voltak a sajátjaim, mint ez a blog. És bár nem tudom, hogy meg fog-e akadni az erőm, és teszek egy lépést vissza, hogy újra távozzak, mámoros vagyok az első alkalom érzelmétől. A receptek tömve vannak, a mögöttük álló tapasztalatok, a fotók lehetővé teszik számomra, hogy vizuálisan megközelítsem az egyes javaslatokat. A dalszövegek a fejemben járnak, hogy alakot adjanak ennek az új útnak, és felgyorsulnak, hogy kimenjenek, hogy újra fogadják azokat, akik már ott voltak, akik soha nem hagyták el, azokat, akik az eltűnés iránt érdeklődtek, akik a távollét ellenére is feliratkoztak, és természetesen az érkezők fogadására.

Nem is tudom, mennyi idő telt el utoljára, amikor otthon francia pirítóst készítettem. Nem azt akarom mondani, hogy évek óta nem ettem meg őket, mert anyám készíti őket nekünk, amikor elmegyünk hozzá. És bár szeretem őket, nem tudom, miért fordítom meg őket. Most, hogy újra elvégeztem őket, azt hiszem, visszatérek jó szokás. A Torrijas megfelel azoknak a gyermekkori ízeknek, amelyek valahol megmaradnak az emlékezetben. Szagok, textúrák, a hagyomány, a család ízei évekkel ezelőtt. Olvass tovább

Nincs annál hasznosabb, mint egy friss leveles tészta a hűtőben. Ha megvan, akkor biztos lehet benne, hogy különösebb nehézség nélkül elkészítheti az önindítót az étvágyának felkeltésére, harapnivalóra vagy vacsora előtt egy pohár bor kíséretében, amikor hazaér. Olvass tovább

A tojás, szimbóluma termékenység, megújulás és a élettartam, továbbra is kapcsolatban áll a húsvéti és az egybeesése tavasz érkezése. Húsvét ünnepli a feltámadást és a tavaszt, a föld újbóli megjelenését a téli letargiából, az új növényi ciklus ébredéséből. Olvass tovább

Otthon eszel Mexikói konyha Elég gyakran. A blogban elég sok olyan publikáció található, amely második országunk gasztronómiájához kapcsolódik. És hogy ne veszítse el a gyökereket És hogy a távolban lévő gyerekek továbbra is érezzék a kettős nemzetiség iránti szeretetet, gyakran készítünk tacókat. Olvass tovább

A türelmetlenség és a időhiány jelzik a napi ritmusunkat. Mégis, ki ne akarna hazajönni, és egy szelet házi süteményt uzsonnára fogyasztani. Azoknak a napoknak, amikor sürgősen kielégíteni kell a édes kívánság valami házi készítésűvel, Adalékanyagok vagy tartósítószerek nélkül vannak olyan desszertek, amelyek alkalmasak szakértőknek és tapasztalatlanoknak, betegeknek, türelmetlen, édes vagy sós fogaknak (mert vannak gyors sós megoldások is), azoknak, akiknek nincs sütőjük, váratlan látogatásban részesülnek, vagy egyszerűen csak szeretnének élvezze a "cupcake" -et, ha nem a "cup-torta" -ot vagy bögrés süteményt, ahogy gyakran ismerik.

A opciók korlátlanok. Ezek kis cupcakes Mindenféle ízhez igazíthatók, a híres sajttortától a sárgarépatortáig. Kezdjük ezzel, ami biztos sláger, ha hozzám hasonlóan citrusszerető vagy. És akkor írok más recepteket is, ha úgy tetszik.

Néhány éve megkóstolom ezt a mártást, és el kell ismernem, hogy még soha nem volt Olaszországban. Teljesen társítom az Egyesült Államokkal, bár az elején és megalkotójának, Alfredo di Lelio tiszteletére, római éttermében szolgálták fel. Híre azonban elterjedt Amerikában, ahol könnyű megtalálni az olasz-amerikai helyek menüjében. Valójában utoljára ettem egy olasz étteremben, egy amerikai hajózási hajó fedélzetén. Olvass tovább

Visszajön hideg Ismét csak a kalóriadesszertekre gondolunk, amelyek megadják számunkra az eső, a szél, a levegő okozta mértékletességet. Otthon ez egy desszert, amelyet évről évre ettünk, és soha nem fáradunk el. Szeretjük forrón, frissen a sütőből, néhány gombóc vaníliafagyival, mivel általában éttermekben szolgálják fel.

Amerikai almás pite, az a torta, amelyet rajzfilmekben mindig is láttunk, amelyet a család nagymamája mindig készít, és amely előbb-utóbb oda kerül, ahol nem kellene. Az a torta, amely a tetején nyitva van, és amelyet általában a belső forró alma gőzének felszabadításával vizualizálunk.

Az "olyan amerikai, mint az almás pite" népszerű mondás az Egyesült Államokban, és az, hogy nincs más, mint az almás pite. Elsősorban a hálaadás napján és a július 4-i ünnepen fogyasztják el, bár ahhoz, hogy elfogyassza, nem kell dátumot feltüntetnie a naptárba. Annyira fejlődött, hogy az eredeti recept államonként változhat, hogy tükrözze az ország mezőgazdaságának sokszínűségét.

Hónapok teltek el, mióta visszatértünk utazás Görögországba és gyakran vágyom arra, hogy visszatérjek, és felfedezzem a függőben maradt sarkok rengetegségét. Abból, amit kulturálisan, érzelmi emlékekből, a hellén országgal való kapcsolattartásból megtudhattunk, ezek is előkerülnek ízei, összetevői, textúrái.

Otthon vagyunk, ahogy a hagyomány diktálja, mediterrán diéta, tehát kövesse a görög gasztronómia alapjait ez nem megbízás, hanem öröm. Olívaolaj, olajbogyó, friss zöldségek, sajtok, joghurt, egyedi aromák és ízesítők ... ezek kombinációja egészséges összetevők egyszerű konyhában, amely szintén keleti és nyugati hatásokat szerez.

Van, hogy bármennyire is lusta vagyok, a lábam a konyhába vezet. Zenét teszek, és összezavarodom. Elrontom, mert ellazít, és mert nagy jutalom van, amikor teszteket adok a "szakértő bíráimnak". Nem tudom, hogy a véleményük sokat számít-e, minden tetszik nekik. De ebben a kis kísérletben úgy érzem, hogy boldogabb vagyok. Olyan kényelmes az idő számomra ...

Ma nem arról van szó, hogy hoznék egy könnyű receptet, mert nem is étvágygerjesztő, mert lenyűgöző, és nem is édes, mert a hangyák felemelkednének nálam, ha itt lennének ... kalória és egyenlő mértékben ellenállhatatlan. Ezért az idei címke a következőt írja: "A kalóriák nem számítanak karácsonykor". Új bekezdés.

Ahogy az már megszokottá vált, évről évre a bejegyzés nemcsak a recept. Csatolom a nyomtatható kártya és így elkészítheti és karácsonykor odaadhatja, a összeállítás a szeretett ember életét élénkítő egyéb előkészületek végén és a LOTTÓ kezéből Lacasitos hogy még jobban megédesítsem a partik kezdetét.

Jön az esik régóta esedékes. Néha meg kell állnom, és át kell gondolnom, hogy melyik napot élem. Hívjon tanácstalannak, de az a tény, hogy Szentek napján rövid ujjú meleg van, teljesen kiszorított. Rossz időben vett gesztenye, dió, füge. Ha ehhez hozzáteszi, hogy szeptember óta megtalálhatja a nugátot a szupermarketekben, kapcsolja ki és induljunk. Az állomások teljes hodgepodgeja és az évszak tipikus termékei.

Kiejthetetlen nevű, Kolokizokef te, de tartós íz, ezek az egyszerűek cukkini és feta sajtkrokett petrezselyemmel, kaporral és mentával ízesítve a receptek egyike, amely nem hiányozhat a konyhájából.

A utazás Görögországon keresztül Nagyon jó pillanatokat adott nekünk. Amikor úton vagy, természetesen mindig jó vagy. Az összes úti célnak része a kultúra, egy másik a szabadidő és a sok gasztronómia, és a görög ország nem okozott csalódást ebben az értelemben (vagy bármely másban).

Három napot töltöttünk Athén, az ország legnagyobb városának fővárosa, ahol eltévedtünk romjai, nyüzsgő utcái és számos étterme között. Ezután nyolcnapos körutazásra indultunk földrajzának néhány fontos pontján. Meglátogattuk Olympia, az istenek városa, és ahol az ősi olimpiai játékok első ünnepségei megkezdődtek. Fürdöttünk a Jón-tengeren. Kicsit eltávolodunk, hogy továbblépjünk Montenegró és meglátogat egy gyönyörű középkori várost, Kotort, az Adriai-tenger partján. Elvesztettük csillagcélunkat az az erős szél miatt, amely aznap reggel ostorozta a tengert, és ezért újra vágyni kellett arra, hogy Mykonos egy másik alkalommal. Élveztük a Rodosz csodálatos labirintus utcáival és fantasztikus Mandraki kikötőjével, ahol egy nap - a legenda szerint - a rodoszi Colossus állt. Hagytuk kényeztetni magunkat az Égei-tenger kristálytiszta vize által. És végül meglátogatunk egy utolsó nevű szigetet Khios, a masztika készítéséről ismert, egy természetes gyanta, amely egy bokorból származik, és amellyel mindent elkészítenek a likőröktől a krémekig.