A 25 és 34 év közötti lakosság csaknem 80 százaléka, 18 és 24 év közötti 73 százaléka állítja, hogy tudatosabbá vált étrendjében

REGIONÁLIS/2020. ÁPRILIS 30. / Öt madrilén lakos közül három megváltoztatta fogyasztási és étkezési szokásait a szülés során a tudatosabb és fenntarthatóbb étrend felé - állítja az Upfield spanyolországi "Új egészséges szokások" című tanulmánya.

ötből

Így a 25 és 34 év közötti lakosság majd 80 százaléka, a 18 és 24 év közötti 73 százaléka állítja, hogy tudatosabbá vált étrendjében. Madridban a karantén ideje alatt csökkent a gyümölcs (67%), a zöldség (52%), a friss termékek (44%), valamint a péksütemények (40%) és a hús (30%) fogyasztása.

Ezenkívül a madrileniek úgy döntöttek, hogy otthon főznek (41%), ami arra késztette őket, hogy növeljék az étkezések közötti nassolást (38%), inkább unalomból (56%), mint aggodalomból (42%), de csökkenjen a házhoz szállítás (36%) és a fagyasztott élelmiszerek fogyasztása (32%).

Másrészt minden tíz madrilén lakos közül három a növényi eredetű alternatívák mellett döntött, mint általában a bezárás során, és tízből kettő azt állítja, hogy több növényi alapanyagot használtak ételeikben. Az egészség (62%), az Omega3-ban gazdag ételek fogyasztása az immunrendszer erősítésére (43%), az új receptek kipróbálására való kíváncsiság (33%) és a fenntarthatóság (32%) volt ennek a fő oka. zöldségdiétára.

A rendszeres testmozgás hiánya miatt a madrileniek jobban odafigyeltek arra, hogy mit esznek (34%). Ebben az összefüggésben a főzés a sztáraktivitássá vált a madrilénok körében, ők főztek a legtöbbet a bezárás során (66%), csak a murciak mögött (69%).

Végül jelezte, hogy tíz madrilén lakos közül nyolcnak az a célja, hogy fenntartsa ezeket az új egészséges szokásokat és a növényi alapú termékek nagyobb mértékű fogyasztását, amikor a karantén elmúlik, és 79 százalékuk arra tippelt, hogy idővel egészségesebb és egészségesebb étrendet tartson fenn.

A madridi emberek fő céljai a szülés után a tanulmány szerint: a friss termékek vásárlásának növelése (58%), az étkezések közötti nassolás elkerülése (55%), az otthon gyakoribb főzés gyakorlatának fenntartása (49) %), egészségesebb és fenntarthatóbb élelmiszerek mellett dönt (50%), és a növényi eredetű alternatívákat helyezi előtérbe (23%). Természetesen az újbóli étkezés, ezt a gyakorlatot a madridi közel fele (47%) kihagyja.