Ne ijedjen meg ennek a tányérnak a színétől! a képek hatással lehetnek! Hahaha. Már tudod, hogy a brokkoli színe nagyon intenzív, és ha reszeltre főzöd, nagyon feltűnő, de nagyon gazdag. ez a recept reszelt brokkoli quinoával Ez egy olyan étel, amely meglep az ízével, az is nagyon teljes és egészséges vacsorára vagy mellé. Nézzük meg a tulajdonságait:
A quinoa egy mag, amely úgy néz ki, mint egy gabona, az úgynevezett álcereális, mit tartalmaz minden esszenciális aminosavat, nyomelemet és vitamint. A quinoa nagyon finom, könnyen emészthető és olyan sokoldalú, hogy sokféle kombinációt tesz lehetővé, ezért vált egy ideje alternatívává a konyhámban (több mint rizs, táplálkozási szempontból teljesebb). Gazdag valamiben fehérje, vas, magnézium Y vitaminok különösen a B csoportba B1, B2 B3 és B9, E- és C-vitamin
A brokkoli nagy mennyiségű vitamint tartalmaz: A-vitamint, béta-karotint, niacint, B1-, B2-, B6-, E-vitamint, folsavat és C-vitamint). A Országos Rák Intézet azt sugallja, hogy fontos megelőző lehet, és felelős bizonyos enzimek fokozásáért, amelyek segítenek a szervezet méregtelenítésében.
Nagyon alkalmas terhes nők számára, annak köszönhetően magas folsavtartalom, súlycsökkentő étrendben nagyon ajánlott, mert biztosítja nagyon kevés kalória. Az övéért K-vitamin, megakadályozza a vérzést, ban a tartalma jó a menopauza számára fitoösztrogénként működő kalcium csökkenti a koleszterinszintet, vasat ad hiányosoknak, csökkenti a bőr öregedését és a makula degenerációt tartalmáért karotin és lutein, és megvédi az emésztőrendszert a Helicobacter Pylori baktériumoktól.
TANÁCS: Kerülje a forrázást, és használjon más technikákat, például párolást vagy kevés olajjal dinsztelést, tehát tápanyagai nem csökkennek.
Menjünk szuper egyszerű reszelt brokkolival, quinoával.
A legegyszerűbb recept, amit valaha láttál.
ÖSSZETEVŐK (3 fő):
- 1 kis brokkoli
- 1 közepesen édes hagyma
- 60 gramm quinoa
- Extra szűz olívaolaj
- Só, bors
MŰKÖDÉS:
- Vágja a hagymát apró darabokra a hagymánkat, és egy serpenyőben, kevés olívaolajjal jól dumálja.
- Egy serpenyőben a quinoát kétszeres vízzel megfőzzük. Hagyja állni néhány percig, és tartalékoljon.
- A brokkolit megmossuk és lereszeljük (konyhai robotgéppel nagyon gyors, én Thermomix-ben csinálom).
- A hagymához adjuk a reszelt brokkolit, fűszerezzük és mindent jól megdinszteljük, hogy az integrálódjon és finoman megpiruljon.
- Adja hozzá a fenntartott quinoát, és mindent jól keverjen össze.
Nos, van már egy másik lehetőséged a quinoa főzésére. Meglepő, hogy milyen könnyen és gyorsan készül, és milyen édes és sima. Ezen a linken van még egy csomó recept quinoával, hátha szereted a változatos recepteket, és ez jól jön a heti menükben.
És ha más brokkoli receptek érdeklik, ellenőrizze ezt a linket.
Boldog napot mindenkinek, és élvezze az egészséges étkezést.