Daniel Blanco és Pablo Vidal, akik mindketten rajonganak a táplálkozásért és az egészséges ételekért, 2013-ban úgy döntöttek, hogy létrehozzák saját Táplálkozási és Egészségügyi Központjukat, a táplálkozással kapcsolatos számos konzultáció miatt, amit barátoktól és családtagoktól kaptak.

nagyon

Az étkezési irányelvek tanulási folyamatán és nem a fogyókúrán alapuló exkluzív módszerük méltóvá tette őket a az éghajlat által elkövetett főzőverseny második díja az ECODES és a Biodiverzitás Alapítvány szervezésében, a Mezőgazdasági, Élelmezésügyi és Környezetvédelmi Minisztérium támogatásával és üzleti tevékenységének rövid időn belüli megszilárdítása érdekében.

"Azok vagyunk amit megeszünk"

Természetesen a megelőzés jobb, mint a gyógyítás. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint a becslések szerint legfeljebb A krónikus degeneratív betegségek 80% -a megelőzhető, sőt megfelelő étrenddel megfordítható, a túlsúlytól, a koleszterinszinttől, a cukorbetegségtől vagy a magas vérnyomástól a rákig.

A Reverde-ben nem kételkednek abban, hogy "az étel a gyógyszered, és a gyógyszer az ételed", ahogy Hippokratész gyógyszer atyja mondta már az ókori Görögországban. Ezzel a mindig jelenlévő maximummal Daniel és Pablo egy helyen össze tudta állítani a kiegyensúlyozott étrendre vonatkozó javaslatot, amelyet napi szinten könnyű átültetni az élvezethez, miközben egészséget teremtenek. A Reverde-módszer egy helyen tartalmazza a világ legegészségesebb és legelismertebb élelmiszer-javaslatait, amit ez a két kiváló dietetikus és táplálkozási szakember sok éves munkával, tanulmányokkal és kísérletekkel vett igénybe.

A Reverde Táplálkozási és Diéta Központjában főleg olyan emberek vesznek részt, akik valamilyen orvosi vagy nem gyógyszeres patológiával rendelkeznek, és minden tőlük telhetőt keresnek a cselekvésre. Daniel megerősíti, hogy nem kell türelmesnek lenned, hanem proaktívnak kell lenned a körülmények között, nem mehetünk orvoshoz és nem szedhetünk gyógyszert, és várhatjuk, hogy mi történik. Mindig tehetünk valamit. Sokan vannak, akik mindenféle egészségügyi probléma nélkül látogatják őket, mert meg akarják tanulni, hogy tudásuk és szokásaik megváltoztatásával vigyázzanak magukra, de nem tudják, hogyan kell átállni, valamint javítani sportteljesítményüket, sőt mivel sokan azt mondják nekik, hogy hagyjanak jó táplálkozási örökséget gyermekeiknek - magyarázza Pablo.

Ezekben az években a szakmai csapat megnőtt egy dietetikus és emberi táplálkozási végzettséggel, ápolóasszisztenssel és egy másik dietetikus és táplálkozási technikussal, aki szintén technikus a sporttevékenységekben.

Teljesen személyre szabott táplálkozási és egészséges program

Ennek a vállalatnak a fő különbsége versenytársaival szemben az exkluzív táplálkozási utánpótlás program és egészséges életmód szokások, mivel képezik az embereket a tudáson keresztül, hogy fokozatosan megváltoztassák a szokásaikat, amelyek örökre beépülnek az életükbe, nem a fogyókúráról szól, hanem megtanulni helyesen viszonyulni az ételhez, hogy egészséget teremtsen és élvezze az evést.

Minden konzultáció teljes mértékben alkalmazkodik és személyre szabottan áll rendelkezésre mindazok számára, akik a Reverde-módszer alkalmazása mellett döntenek, mivel minden étel különféle patológiákkal társul, oly módon, hogy egyeseket kizárnak vagy bevonnak az említett patológia helyreállításának elősegítése érdekében. Ezenkívül figyelembe veszik az esetleges allergiákat vagy intoleranciákat, sőt a személyes ízlést is. Ily módon a számítógépes rendszerben figyelembe lehet venni mindegyikük egészségügyi problémáit és célkitűzéseit, és heti ételajánlatot programozni olyan receptekkel, amelyek akár csak szezonális összetevőket is figyelembe vesznek, ami minimalizálja a vásárlás költségeit és gondoskodik a bolygóról. . Mintha ez nem lenne elég, a program képes hozzáadni az adott hétre tervezett összes recept összes összetevőjének súlyát, ezzel is előállítva a vásárló számára a bevásárlólistát.

Egészségügyi tanácsok

A legegyszerűbb, ha növeli a szezonális gyümölcsök és zöldségek fogyasztását a napi étrendben, legalább napi nyolc és tíz egység között, ez segít csökkenteni a kevésbé egészséges ételek fogyasztását.

A vásárláskor hozzávalókat vásároljon, ne részleteket, például: természetes paradicsomot, amely nem sült dobozban, barna rizst, nem cukros pehelyben, és töltse idejének egy részét a főzésre, különben a jövőben ezt kell szentelnie a betegségre.

Jövőbeli tervek Reverde-ben

A közelmúltban éppen egy saját maguk által létrehozott terméket dobtak piacra a spanyol piacon. Ez az első "gluténmentes és kukoricamentes lisztek szerves keveréke" édes és sós készítmények előállításához, emellett nem szükséges élesztőt használni.

Ha érdekel, itt letölthet egy teljesen ingyenes receptdossziét.

Másrészt a következő hetekben elkezdik rögzíteni a "Cocina Reverde" főzési, táplálkozási és egészségügyi programot, amelyet társadalmi profiljukon is követhetsz: GenteReverde.

Harmadik főételként remélik, hogy az év vége előtt online főző- és egészséges életmód iskolát indítanak.