Feliratkozás a Vitónica oldalra
A desszerteknek Vitónica szakácskönyvében is helye van. A rizs puding Kíváncsi desszert, mert tökéletes a sportoló számára magas szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú. Ennek elvégzése egyszerű, és amellett, hogy nagyszerű, jó kiegészítő az energia visszanyerésére, amikor edzeni jövünk.
7% fehérje 90% szénhidrát 3% zsír
Hozzávalók.
1 liter félzsíros tej, 150 gramm rizs, 125 gramm cukor, egy darab citromhéj, egy darab narancshéj, fél bot fahéjrúd és őrölt fahéj.
Felkészülés 4 fő részére.
Tegyük a liter tejet melegíteni a citromhéjjal, a narancshéjjal és a fahéjrúddal, amíg felforr, megmossuk a rizst. Amikor forrni kezd, csökkentse a tüzet, és adja hozzá a rizst, hagyja 20 percig főzni, időnként megkeverve. Ezután hozzáadjuk a cukrot, és további 15-20 percig tovább pároljuk, amíg a rizs krémes állagot nem kap. A fahéjat és a gyümölcshéjat eltávolítjuk, és egy tálban tálaljuk a fahéjport.
Inni.
Jó kiegészítő, amint azt edzés után mondtuk, amikor a glikogénkészleteink félig üresek. A rizspuding a szénhidrátok fontos lövése, és az edzés után 2 órán belüli bevitele segít felépülni.
Ha nincs problémája a kalóriákkal, akkor tehet teljes tejet, ez növeli a zsírprofilt, de nem túlzott módon. A cukor az édesítőszerrel is helyettesíthető, mivel a százalékos arányban látható szénhidrátok fele egyszerű cukrokon alapszik.
Bár a rizspuding bármikor érzi az igazságot, evés után vagy reggeli közben az energiát is megadja nekünk ahhoz, hogy nap mint nap folytassuk.
Oszd meg a rizspudingot. Egészséges recept