Főzz komplikációk nélkül, gyors és egyszerű recepteket
RIZS TÖKÉVEL és SÁRMÁVAL
Zsír nélkül enni nagyon nehéz. Egy jó szezonban minden nélkülem kell tennem, és az étrendemet az új helyzethez kell igazítanom. Meggyőződésem, hogy sokan közületek, akik olvastok, vannak ilyen vagy olyan típusú korlátai, coeliakia, petesejt-intolerancia, koleszterinproblémák stb. És ezért, bár otthon továbbra is a szokásos ételeket főzöm másoknak, időről időre más típusú recepteket is megjelentetek, minimális zsírtartalommal, mert úgy gondolom, hogy azok számára is hasznosak lesznek, akik hasonló helyzetben vannak bányászni.
Hozzávalók (3 fő):
- 1 nagy cukkini
- 1 nagy sárgarépa
- 1 hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 3 csésze rizs
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
- zöldségleves (bármi szükséges, de kb. 1,5 l)
- Só
Kidolgozás:
1. Előkészítjük a használni kívánt zöldségeket. Apróra vágjuk a fokhagymagerezdeket és a hagymát. Vágja a sárgarépát és a cukkinit apróra (először szeletekre, majd rudakra)