A Fat Ronnie friss sült gomba a legjobb sült gomba, amelyet valaha is megesz. Kívül ropogós és ropogós, belül puha.
Ha még soha nem próbált megsütni friss gombát, az könnyebb, mint gondolná. Néhány perc alatt finom sült gombát fogyaszthat el, pillanatok alatt. A sült gomba tökéletes partikhoz, játéknézéshez vagy kísérethez halsütéskor.
Milyen típusú gombákat süthet?
Szinte bármilyen friss gomba süthető. Ehhez a recepthez friss gombát fogunk használni. Használhatja a cremini, más néven baba portobello gombát. Szeretek a Costcóban szedni a gombáimat, ott jó értéket képviselnek. Vágja le a szárakat, és tisztítsa meg a gombákat nedves papírtörlővel. Ne öblítse le a gombát, és ne használja rá a permetet, a gomba finom és károsíthatja őket.
Habverővel friss gombát
Ez a recept száraz-nedves-száraz módszert alkalmaz. Először elkészít egy egyszerű fűszerezett lisztet. Ezután megtölt egy tálat az íróval. A gomba visszatér a fűszerezett liszthez.
Ennek a ropogós tésztának a titka a lisztben található sütőpor és az író kombinációja. A sütőpor és az író kellemes ropogós textúrát ad a tésztának, és tökéletes kombinációja a mély sütéshez.
Friss gombák sütése
A friss gomba sütése csak néhány percet vesz igénybe. Szeretem a T-Fal olajsütőmet. Ha nincs olajsütője, megtölthet egy nagy, nehéz fenekű edényt növényi olajjal. Az olajnak körülbelül 4 hüvelyk mélynek kell lennie. Melegítsük az olajat kb. 350 fokra. Egyszerre adjon hozzá néhány gombát, és főzés közben időről időre óvatosan keverje meg a gombát. Akkor készülnek, amikor arany színűek.
Ne hagyja, hogy a kéreg beázzon!
Ahelyett, hogy a friss gombát papírtörlőn lecsöpögtetném, egy sütőtálra helyezem, amely egy bár tálcán nyugszik. A felesleges zsír elvezet, de az étel nem párolódik úgy, mint egy papírtörlőn.
Ha tetszettek nekik, imádni fogják a Kövér Ronnie sült hagymagyűrűt!
A kövér Ronnie-ról
A Fat Ronnie's az 1970-es években, Kansasában, Topekában található. A Fat Ronnie's ízletes ételeiről ismert. Ő volt az első, aki sült gombát kínált Kansasban. Ez az étterem volt a családom kedvence, amikor a környéken éltünk. Ronnie sült jóságát papírzacskóban tálalta. A táskák mindig tele voltak, és minden finom volt. Kövér Ronnie volt Ronald Williams ötletgazdája, sajnos elment, de akkor is ugyanolyan jó ételeket készíthet, mint az övé!
Tökéletes szószok
Copycat Jan Sauce Recept - csodálatos, mint mártás a megtépázott csirkecsíkokhoz. Olyan jó, mint az eredeti!
Copycat Chick Fil A Salsa
Arby Easy Copycat lószósszal
Ronnie kövéren sült friss gomba
Soha nem volt nálad jobb sült gomba.
- 2 csésze liszt
- 1 1/2 teáskanál só
- 1 teáskanál őrölt bors
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 1 csésze író
- 8 uncia friss gomba ((mosott, szárított és szárak eltávolítva))
- növényi olaj (sütéshez)
Melegítsük elő a növényi olajat 375 fokra.
Keverje össze a lisztet, a sót, a borsot és a sütőport egy tálban.
Helyezze az írót egy tálba.
Tépett gomba
Mártsa meg a fűszerezett lisztet, rázza le a felesleges lisztet. Helyezzük a lisztezett gombát az íróba.
Fedezze le a gombát íróval, rázza le a felesleges írót.
Helyezze vissza a gombákat az ízesített lisztbe. Rázza le a felesleges írót.
Főzzük a gombákat 1-2 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Feltétlenül keverje össze a gombát, és fordítsa meg mindkét oldalon, hogy főzzen.
A gombákat lecsepegtetjük egy rácsra, amely egy rúdtálcán nyugszik.
Ha az író túl sűrűvé válik, nem árt néhány kanál vizet adni az íróhoz.
Kövér Ronnie mélyen sült friss gombák bejegyzése először a CopyKat receptek között jelent meg.