A spenót az egyik zöld leveles zöldségek amely vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat, valamint más nagyon fontos anyagokat biztosít számunkra, hogy vigyázzunk az egészségünkre, mint pl fitotápanyagok.

előnyök

Ez egy olyan zöldség, amelyet számos főzési receptben felhasználhatunk: spenótot adhatunk a lazanjához, a zöldségpüréhez, csicseriborsó, vagy el is fogyaszthatjuk a nyers spenót és friss salátákban és turmixokat vagy zöld leveket, stb.

A spenót a Quenopodiaceae botanikai családjához tartozik, akárcsak a mángold és a quinoa vagy quinoa . .

Ebben a cikkben elmondjuk a spenót tápértékét, tulajdonságait és egészségügyi előnyeit, valamint a spenótfogyasztás ellenjavallatait.

A spenót tápértéke

100 gramm spenótból 90 víz. Növényi fehérje van, nagyon alacsony a szénhidráttartalma, és a spenótban a zsír még alacsonyabb. Másrészt magas a rosttartalma.

  • Az ásványi anyagok közül a spenót kiemelhetjük a káliumot, kalciumot, nátriumot, foszfort, magnéziumot, vasat, cinket, jódot és szelént.
  • A spenótban a legtöbb vitamint a C, E, A vitamin, karotinok, folsav vagy B9, niacin vagy B3 és riboflavin vagy B2.

A spenótnak csak 18 kcal/100 grammja van, ezért általában nagyon gyakran fogyasztják őket diétákban fogyás és fogyás céljából.