Írta: Tania Segura • 2019. január 30

  • Facebook
  • Twitter
  • Email
  • WhatsApp
kiflik
Franciaországból hozott, édes vagy sós változatban alapanyagokkal Madridban kiflik vannak, amelyekért érdemes kihagyni az étrendet.

Ropogós, puha, friss a sütőből, édes változatban (Nutellával kenve, isten tetszésére!) Vagy sós. Reggelinél, uzsonnánál, étkezés után éjfélkor szeszélyként. Aki nem szereti a croissant-t?

Rendben, vannak furcsa emberek, akik nem értékelik a sütemény művészetét, de azok számára, akik értenek engem: tudod-e azt a keserű érzést, hogy el akarod engedni magad ennek az egyszerű kényeztetésnek, és hogy az első falat csalódásnak tűnik? Mivel azok, amelyek jók, nem képesek csak egyet megenni, de a szárazak, amelyek alig tartalmaznak csokoládét, meg akarnak ölni valakit. Annak érdekében, hogy ez ne történjen meg veled, és a napod kerek legyen, itt elmondjuk, hol fogyaszthatod el a leggazdagabban Madridban:

Moulin csokoládé

Ilyen párizsi és étvágygerjesztő névvel már elegendő ösztönző van a helyiségbe való belépéshez. Amint bent van, a nyál a másodperccel megnő. Megvan a legjobb macarons Madridban cukrászdája pedig a csokoládé mestere (a márka péksége Valrhona), ezért ki kell próbálni a fekete arannyal töltött kifli.

C/Alcala, 77

Manolo Bakes vs. Péksütemény Manolo

Nem azért vagyunk itt, hogy megoldjuk a lehetséges konfliktust, amely a Manolo Bakes mini-kiflik és a Manolo cukrászda manolitosai között fennállhat, mert mindkettőt egyformán szeretjük. Azt mondják, hogy a titka hiba volt a receptben. Egy nap valaki több vajat adott a szükségesnél, és ma egyszerűen ellenállhatatlan.

Bendita Locura Coffee & Dreams

Kiflijük közvetlenül a francia Bretagne-ból származik, ellenállhatatlan vajas íze (habzás nélkül), állaga (a pontos ropogási ponttal) és édes-sós pontja miatt ellenállhatatlanná is teszi.

Calle del Príncipe de Vergara, 73

Fonty

Sütője csúcskategóriás francia süteményeket készít Több mint elegendő adat ahhoz, hogy Fonty megálljon. Ezen kívül alkotásai érintik azokat a különböző országokat, amelyeken keresztül haladt, így nem maradnak meg azokban az ízekben, amelyeket már ismerünk. A kiflik lágy tapintásúak Vaj és elviheti őket is sonka és sajt vagy Lazac val vel sajt.

C/Castelló, 12

Mama framboise

Díszítése és légköre a legvidámabb Párizsba visz, de süteményei egyenesen a paradicsomba viszik. A Vaj amellyel kifliket készítenek, származik Franciaország, talán ezért az első falattól kezdve dicsőség ízű.

Különböző helyszínek.

Pomme Sucre

A cukrászda inkább egy művészeti bemutatóteremre hasonlít, mint egy kávéfogyasztás helyére, de ez utóbbi. Bár nem túl gazdaságos, a croissant ha itt van hatálya Bármi zseb-, így ülhet és élvezheti az egyiket, miközben a többi művet nézi.

C/Barquillo, 49

Oriol Balaguer

Ez az aláíró pékség büszkélkedhet azzal, hogy megkapta a díj hoz jobb croissant Spanyolország és okokkal. Kipróbálhatja klasszikus változatában, 70% -os étcsokoládéval vagy Gianduja-val (tejcsokoládé és mogyoró) töltve. Nyáladzik? én is.

C/Ortega y Gasset, 44

San Onofre sütő

Amellett, hogy Madridban az egyik legjobb kenyérvásárlási hely, nagyon jó és klasszikus lehetőség a legjobb kávé kísérő hazavitele is. Itt a croissant-t "spanyolizálták", és itt szolgálják fel zsemle verzió, de ugyanolyan ellenállhatatlan.

C/San Onofre, 3

A MiMe

Úgy tűnik, hogy a hely a francia vidékről származik, és nehéz csak egy dolgot választani, mert minden olyan jól bemutatott és ellenállhatatlan. A kiflik vannak ropogós mert kívül Y csikorgó mert belül. A tökéletes kombináció.

C/Padilla, 41

BÓNUSZ SZÁM
Atuel

Igen, ez rendben van, az Atuelben nincs kifli, hanem kifli (akkora, mint egy kifli) és porteñas kifli (egy falatként enni). Ezeknek a klasszikus argentin süteményeknek nincs francia neve, de olyan finomak, mint az előzőek, és nagyon közeli unokatestvérekké válnak.