Lehet, hogy már készített ilyen típusú halat, de biztosan nem olyan, mint ma, ez a recept Kidobott kék tőkehal, Tojással és fűszerekkel kevert ropogós lisztrétegből áll, amely a végén remek ízt eredményez.
Az olyan összetevők, mint a fokhagyma és a citrom, fontosak a liszt ízének köszönhetően, és emellett az aromáikat impregnálják, ami kiváló minőségű tésztává válik.
A hal kalóriatartalma nem olyan magas, csak körülbelül 84 kalória 100 gramm mennyiségben.
Ropogós kék tőkehal recept
Ízletes és nagyon könnyen elkészíthető étel ez Kidobott kék tőkehal, belül puha hús, kívül aranyszínű és ropogós.
Hozzávalók
- 1 kg kék puha tőkehal.
- 2 tojás.
- 1 fokhagymagerezd darált.
- 1 tasak szódát vagy porított szódát.
- 2 felvert tojás.
- 200 gr liszt.
- 1 teáskanál szódabikarbóna.
- ½ teáskanál citromhéj.
- Enyhe ízű olíva- vagy napraforgóolaj.
- Só.
- Bors.
Készítmény
- Kezdje a hal megtisztításával, ami meglehetősen egyszerű, egyáltalán nem bonyolult. Ne felejtse el eltávolítani a benne lévő töviseket.
- Tisztítom a halat, most a tésztát választjuk, ehhez először szitáljuk a lisztet, majd beletesszük a csipet sót és a szóda felét.
- Mielőtt folytatná a tésztát, meg kell hámoznia a fokhagymagerezdeket, a citromot nagyon jól meg kell tisztítani, majd reszelni kell.
Tippek
Most megvásárolhatja a tiszta puha tőkehalat, és így megmentheti az első lépést, de mindig ellenőrizze, hogy nincs-e rajta tövis.