Napokkal ezelőtt nagy aggodalom merült fel a pangasius halak fogyasztása miatt a gyermekek étrendjében. Egyes andalúziai iskolák kivonták az iskolai menükből, a Carrefour szupermarketlánc pedig kivonta ajánlatukból. Veszélyes-e ezt a halat adni gyermekeinknek? Tekintettel a társadalmi riasztásra, a A Spanyol Gyermekgyógyászati ​​Szövetség táplálkozási bizottsága erről tájékoztató feljegyzést készített:

rossz

1. Mi a probléma a panga halakkal?

Keleti Fehér hal az édesvízi ázsiai eredetű, amelyet fogságban tenyésztenek, úgy gondolják, hogy nagyon magas a mérgező fémek vagy növényvédő szerek felhalmozódása. A kérdés nem új.

2. Először szól a riasztás?

Az Egészségügyi Minisztérium a Spanyol Fogyasztási és Élelmiszer-biztonsági Ügynökség (AECOSAN) 2013-ban kénytelen volt szembeszállni ezzel a riasztással. Összefoglalva, az AECOSAN rámutatott, hogy minden külföldről érkező élelmiszer átmegy a laboratóriumi ellenőrzésen, és ha tiltott anyagokat fedeznek fel, akkor az árut elutasítják, sőt importját is megtilthatják. A minisztérium ellenőrzése mellett az autonóm közösségek és néhány önkormányzat ellenőrzést végez, ha a halak már az etetési csatornában vannak. "Nem is lehetne másképp: nem lehet olyan növényvédő szereket tartalmazó élelmiszereket vagy más termékeket forgalmazni, amelyek veszélyeztethetik az állampolgárok egészségét. És most az előző megjegyzésben megerősítették az ügynökséget."

3. Ne tartalmazzon más hal fémeket és higanyt?

Más nagyméretű halak, például a tonhal, az Ügynökség véleményezte a higany és más nehézfémek tartalmát, és ez javasolja a fogyasztás korlátozását terhes nőknél, csecsemőknél és kisgyermekeknél. Fedezze fel itt a gyermekek számára legmegfelelőbb halat.

4. Adhatok-e gyermekeimnek pangát?

Alapján Spanyol Gyermekgyógyászati ​​Egyesület, Táplálkozási bizottsága révén 2003-ban már a teljes gyermekkorban fehér halak (szürke tőkehal, nyelvhal stb.) Bevitelét javasolta., heti három-négy alkalommal, és korlátozza az olajos hal fogyasztását hetente egyszer, 3 évesnél idősebb gyermekeknél 50 g-nál kisebb adagokkal. Ezek az ajánlások továbbra is érvényesek.

Az AEPED úgy véli, hogy a halak típusának megválasztásakor, amelyet gyermekeinknek adunk, figyelembe kell venni ezek gyűjtését is fajok próbálják kiválasztani azokat, amelyek jobban tisztelik a környezetet, az a munkaügyi keretrendszer, amely értékrendünknek és jobb táplálkozási minőségüknek megfelelően jobban támogatja őket, okok arra, hogy a panga vagy a tilápia kivételével más fajok fogyasztását részesítsék előnyben.

5. Ehető-e biztonságosan a panga hal?

A importált hal amelyeket Spanyolországban forgalmaznak, az állat-egészségügyi határállomások egészségügyi hatóságai kényelmesen ellenőrzik, ahol ellenőrzik, hogy a termékek az Európai Unió által engedélyezett országokból és létesítményekből származnak-e, valamint hogy megfelelnek-e az európai jogszabályoknak. Ezek a vezérlők tartalmazzák fizikai ellenőrzések, laboratóriumi elemzések elvégzése. Ha tiltott vagy nem engedélyezett anyagokat fedeznek fel, a termék azonnali elutasítása mellett az azonos forrásból származó további szállítások ellenőrzése fokozódik, és ha szükséges, az EU védintézkedéseket hozhat, többek között új helyszíni ellenőrzésekkel, és végső soron behozatalt lehet végrehajtani. kitiltva.