2018.11.06

Ma úgy döntöttünk, hogy ismét édesítjük életünket, és ehhez elkészítjük hazánk házainak egyik legnépszerűbb desszertjét: a flan-t. Ennek a desszertnek a többféle változója között a sajtpelyhet választottuk, mivel krémesebbnek tűnik, mint a tojásos. Mivel nem minden fog kalóriát juttatni a szervezetbe, a ma bemutatott recept friss sajttal készül, mert van egy édesszájú fogunk, de a bikini művelet mindjárt itt van.

  • 100 gr friss kecskesajt
  • 200 gramm cukor
  • 350 ml tej
  • 4 tojás M
  • 250 ml folyékony krém főzéshez
  • 2 evőkanál vizet

sajtpelyhes

Javasoljuk, hogy a választott sajt test legyen és ízesítést adjon az ételhez, de ne legyen túl intenzív, ezért általában La Najarra friss kecskesajtot használunk. Vizsgálhat juh- vagy tejszínes sajtokkal is, de azt javasoljuk, hogy legyen egyensúlyban az íze.