Ezeket az egészséges és étvágygerjesztő káposzta tekercseket kockákra vágott lazacokkal és garnélákkal, fokhagymával töltik meg. Zöldségekkel és paradicsommártással készülnek.
A lazacdal töltött káposzta tekercs összetevői
- 12 káposztalevél
- 300 g friss lazac
- 300 g garnélarák
- 1 hagyma
- 1 póréhagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- Só
- 350 g paradicsomszósz
- metélõhagyma szára
- olivaolaj
- Bors
HOGYAN KÉSZÜLJÜK A SALMON TÖLTÖTT KÁBELKEREKEK
1. lépés
Mossuk meg a káposzta leveleket, főzzük sós vízben 15 percig, és csepegtessük le. Tisztítsa meg, mossa le és vágja fel a lazacot. Hámozza meg a fokhagymát és aprítsa fel. Hámozza meg a garnélákat és aprítsa fel őket.
2. lépés
Tisztítsa meg a póréhagymát és mossa meg. Hámozzuk meg a hagymát. Nagyon apróra vágja mindkettőt, és egy serpenyőben olajban 15 percig dinszteli. Hozzáadjuk a fokhagymát, és még 5 percig pirítjuk. Mossuk meg és vágjuk fel a metélőhagymát. Melegítse fel a sütőt 200 ° -ra.
3. lépés
Egy másik serpenyőben egy szál olajjal 3 percig pároljuk a lazacot a garnélákkal. Sózzuk, borsozzuk, és keverjük össze a készítményt a zöldségekkel. Kenje meg a káposztaleveleken, és tekerje fel őket.
4. lépés
Öntsük a paradicsomszószt egy tepsibe, és tegyük hozzá a csomagokat. Kapcsolja ki a sütőt, tegye be és hagyja őket felmelegedni. Metélőhagymával díszítve tálaljuk őket.
5. lépés
A trükk: A töltelék elkészítéséhez lazac helyett kihasználhatja az előző nap fennmaradó hal előnyeit.