Megtöltöttem ezeket a káposztatekercseket quinoával, cochayuyo tengeri moszattal pépesített zöldségekkel. Ez egy olyan recept, amely nagyon gazdag, amit felvehetünk a munkába egy kupacban, és ez összefügg a test harmóniájának filozófiájával is: Egészséges testsúly elérése és fenntartása Élvezet. Az étellel való béke azt jelenti, hogy el kell hagyni a vele való szeretet-gyűlölet kapcsolatot, valamint az elfogadás és élvezet helyett az életünkbe és a testünkbe való visszatérést, nem pedig korlátozás és bűntudat miatt.
Általában olyan quinoát főzök, amelyhez eltartottam pár receptet, quinoa hamburgert készítek, zöldségekkel vagy eredetiségi dobással megdinsztelem, és elkészítek néhány tekercset, mint amilyen a fotón szerepel. Ha szerencsém van, hamburgerem maradt, akkor lefagyasztom őket, ha mindegyikbe teszek egy darab zsírpapírt, hogy egységenként leolvashassam őket, és így máris van egy finom és tápláló ételem, amelyet már elkészítettem egy másik napra.
A cochayuyo hínár kielégítő, segít a harcban székrekedés, Tisztító, segít távolítsa el a méreganyagokat a májból, táplálkozási hozzájárulása miatt jó fáradtság vagy fáradtság idején bevenni, ... nagyon ízletesnek találom a gombaéhoz hasonló íze miatt. Javaslom napi egy evőkanál rehidratált hínár bevételét. Magas jódtartalma miatt megakadályozza a golyvát és pajzsmirigy alulműködés.
Quinoával töltött káposzta tekercs hozzávalói
- ½ csésze quinoa
- A káposzta levelek alapul a tekercsek összeállításához
- 2 fokhagymagerezd
- 1 nagy sárgarépa
- 1 cukkini
- 100 gr borsó
- 1 avokádó
- Extra szűz olívaolaj (OAVE)
- Tengeri só vagy tamari
- Miso
- Fekete bors
- Kurkuma
- Kömény
- Cayenne borspor
- Cochayuyo hínár (opcionális)
- Enyhén pörkölt csövek vagy magok (opcionális)
Quinoával töltött káposzta tekercsek elkészítése
- Áztasson el pár evőkanál cochayuyo-tengeri moszatot.
- A szaponin eltávolításának elősegítése érdekében mossa le a quinoát finom szűrőben a konyhai csap alatt.
- Pároljon meg pár zúzott fokhagymagerezdet, majd vágja szeletekre egy magas serpenyőben vagy egy edényben. Hamarosan hozzáadjuk a quinoát és enyhén megdinszteljük. Adjon hozzá 1 csésze forrásban lévő vizet (a quinoa mennyiségének kétszerese)
- Adjunk hozzá egy csipet tengeri sót, és főzzük a quinoát minimális tűzön 15 percig. Fontos, hogy száraz és laza legyen.
- Serpenyőben vagy wok-ban megdinszteljük a zöldségeket: a vékony csíkokra vágott sárgarépát, a négyzetekre vágott cukkinit és a maroknyi borsót, az utolsó rázáskor hozzáadjuk a cochayuyo almát.
- Miután a zöldségeket megdinszteljük, összekeverjük a quinoával, és az avokádót apróra vágjuk.
- Az íz fokozása érdekében egy teáskanál misót adunk hozzá kevés forró vízben feloldva (ha nincs miso, vagy ha nem használsz szóját, használhatsz tamarit vagy tengeri sót), akkor adhatunk hozzá fekete borsot, köményt is, és cayenne-t kedved szerint. Javaslom, hogy használjon kevés mennyiséget, próbálja ki, hogy van, és szükség esetén javítsa ki az öntetet.
- Főzzük a káposztaleveleket 5 'forrásban lévő vízben. Ezután hideg vízbe tesszük őket, hogy abbahagyjuk a főzést. Ha kihűlt, megszárítjuk, és levesszük a bordát a közepéről.
- Mindegyik lapra feltöltő tésztát teszünk, és becsomagoljuk.
- Bemutatás: díszítsünk néhány hajtással (retekcsírát használtunk, finom és fűszeres ízzel) és szezámmaggal.
Tuning tekercsek:
- Töltelékként használhat más zöldségeket, amelyek a hűtőszekrény körül táncolnak.
- Hozzáadhat napraforgó-, tök- vagy szezámmagot is töltelékéhez, hogy kérges tapintású legyen.
- A káposztalevelek helyett használhatja rizs ostya (használatukhoz csak át kell áztatni őket néhány másodpercig forró vízben). Ezzel a keverékkel is töltheti cukkini vagy paradicsom.
- Adhat hozzá erjesztett zöldségeket, például savanyú káposztát vagy finom kimchit. Az erjesztett zöldségek a bél számára hasznos baktériumokat tartalmaznak, amelyek segítenek a megfelelő bélflóra élvezetében. Minden tekercshez kísérhet egy evőkanál savanyú káposztát vagy kimchit, vagy hozzáadhatja a töltelékhez. Hatalmas és erős íze van, amit szeretek.
- Ideális tupperware étkezéshez az irodában vagy a kedvenc parkjában.
Unod már a nem működő diétákat? A fogyáshoz nem kell szenvednie! Kísérlek a szokásaid megváltoztatásának folyamatában, hogy élvezhesd az ételt és fogyj a túlsúlytól.