Retinol: 86,67-86,67 ug
A karotinoidok: 300,00-795,00 ug

gömb alakú

A görögdinnye egy nagyjából többé-kevésbé gömb alakú gyümölcs, amelyet általában desszertként nyersen fogyasztanak. Pépje vöröses vagy sárgás színű, édes íze van. Ez egy nagyon frissítő étel, amely nagyon kevés kalóriát biztosít a szervezet számára, emellett tartalmaz néhány vitamint és ásványi anyagot is.

A görögdinnye egy nagyméretű, legfeljebb 25 cm átmérőjű gyümölcs, amely elérheti a 15 kg-ot is. Alakja ovális vagy gömb alakú, sima, sötétzöld héja van, néha halványabb szabálytalan sávokkal rendelkezik. A pép édes, lédús, frissítő, sárgás vagy vöröses színű. Sok fekete, barna vagy fehér rögöt tartalmaz. Egyes, az utóbbi években termesztett fajták megváltoztatják a görögdinnye ezen klasszikus jellemzőit, magvak nélküli gyümölcsöket, sárga pépű fajtákat vagy kisebb görögdinnyét.

A görögdinnyét általában nyersen, szeletelve, negyedelve vagy akár golyókban fogyasztják. Sorbetek, pürék, lekvárok és konzervek készítésére is használják. Oroszországban nagyon népszerű bort készítenek görögdinnye levéből. A kérget néha pácolva vagy cukrozva használják, a vidéki területeken pedig állatállományként szolgál. A magokat néhány sült és sós régióban fogyasztják.

Ez egy nagyon vízben gazdag étel, amely alig tartalmaz zsírt és fehérjét, ezért nagyon kevés kalóriát biztosít. Fontos kálium- és A-vitamin-forrás is. Frissítő gyümölcs, vízhajtó tulajdonságokkal. Számos amerikai országban gyógyászati ​​célokra használják.

A görögdinnye kúszó és mászó növény, hosszúkás szárú, levelek karéjra osztva. Gyümölcse egy 15 kg tömegű bogyó, amelynek kemény zöld héja és édes, többé-kevésbé vöröses színű pépe van. Jelenleg a görögdinnyét általában ugyanazon család más, bizonyos talajbetegségekkel szemben rezisztens fajaira oltják.

A görögdinnye egynyári növény, amely a Cucurbit családhoz tartozik. Tudományos neve Citrullus vulgaris. Szára lágyszárú, kúszó és mászó, és akár 5 m hosszú is lehet. Hengeresek, hosszanti barázdákkal és szőrökkel borítottak.

A levelek felső arca nagyon puha tapintású, míg az alsó oldala nagyon érdes és nagyon ideges. A levelek lekerekített szegmensekre vannak osztva, amelyek mindegyikének 3 és 5 karéja van.

A virágok a levelek hónaljában születnek. Sárgák és magányosak, hím és nővirágúak. A rovarok beporozzák őket. A nővirágokból görögdinnye származik, amelyek többé-kevésbé gömb alakú és változó méretű nagy bogyók, súlyuk 2-15 kg lehet. A pép rózsaszín vagy vöröses, és sok különböző színű (barna, fekete, fehér stb.) Zúzott magot tartalmaz. A gyümölcs héja lehet sima vagy világosabb sávú, színe sötétzöld és világoszöld között változik.

A különféle talajbetegségek, különösen a Fusarium oxysporum gomba támadása miatt jelenleg a termesztett görögdinnyét egy másik növénybe oltják, amelynek gyökerei ellenállnak ennek a parazitának. Ehhez olyan görögdinnyéhez közeli fajokat használnak, mint például a Cucurbita ficifolia, a Benincasa cerifera vagy a Cucurbita moschata, amelyek szintén a Cucurbit családhoz tartoznak.