Helló szakácsszakácsok! Ma egy nagyon egyedi receptet hozunk nektek. Így kell forralni és a sárgarépát főzzük optimálisan és főzési idejük. A sárgarépa az egyik leggyakrabban használt zöldség a konyhában. Az egyszerű és házi készítésű receptek soha nem voltak gazdagabbak, mint most.
A béta-karotin és vitaminok nélkülözhetetlen forrása, amelyek megakadályozzák a rák kialakulását, védik az artériákat és az immunrendszert. Ezenkívül tökéletes hozzávaló olyan ételekben, mint a krémek, saláták és még a desszertek is! A gasztronómia és az ehető főzési receptek csodálata!
💡 A sárgarépát sokféleképpen lehet fogyasztani. Általában hozzászokik a vágáshoz vagy a reszeléshez. Ettől eltekintve nyersen, sütve, forralva vagy párolva fogyasztható. Olvassa tovább és ne hagyja ki a különböző módon főzni sárgarépát és az egyes stílusokhoz szükséges idő.
Tartalomjegyzék
Videó recept
Először mutasd meg a YouTube-videómat, ahol lépésről lépésre elmagyarázom, hogyan lehet a sárgarépát optimálisan főzni. Ha tetszik, csak egy kis szívességet kérek tőled, iratkozz fel a csatornára. Ez lehetővé teszi számomra, hogy minden héten folytathassam a receptek megosztását mindannyiótokkal.
Hozzávalók
Azokhoz az összetevőkhöz, amelyeket meg fogunk határozni, szintén nem kell sokat enni a fejből. Szóval sok gondolkodás nélkül megyünk ezzel:
- 1 kg sárgarépa
- 100 gr hagyma
- 1 evőkanál cukor
- 75 gr vajas csirkehúsleves
- Só, bors
a recept elkészítése
Az előkészítés lépései nagyon egyszerűek és különösen gyorsak azzal, amit oda megyünk:
- Kb. Egy hüvelyk vizet forralunk fel egy fedővel ellátott fazékban.
- Hozzáadjuk a sárgarépát, és letakarjuk az edényt.
- Forraljuk addig, amíg a sárgarépa olyan puha nem lesz, amennyire csak akarja. Helyezze be a villát, hogy készen álljon-e.
- Gőz
- Gőzösbe tegyen vizet közvetlenül a kosár alá. Melegítse fel a vizet addig, amíg forr.
- Hozzáadjuk a sárgarépát és letakarjuk az edényt.
- Addig pároljuk, amíg a sárgarépa olyan puha nem lesz, amennyit csak akar. .
- Tálaljuk egy kis citrommal. (Választható)
Sárgarépa főzési idő
A sárgarépa főzési ideje szorosan kapcsolódik a főzendő ételhez. Mennyi ideig tart?
Általában, ha a sárgarépa elég nagy és egész, akár 25 percig is eltarthat. A közepes méretűek 15 perc alatt teljesen megsülnek; a kicsik, ha mélyhűtőben vannak, tíz perc alatt készen állnak. A felszeletelteket sokkal rövidebb idő alatt megfőzzük, ha a szeletek kicsiek, akkor 7-8 perc alatt teljesen elkészülhetnek.
A sült sárgarépa harminc perc alatt, kétszázharminc ° C hőmérsékleten teljesen megfőhető. A mikrohullámú sárgarépa 8-10 perc alatt teljesen megsül (maximális teljesítmény), ugyanannyi idő alatt, amennyi egy Thermomix-t igénybe vesz. A GM edények képesek teljes sárgarépát főzni mindössze 9 perc alatt.
Hogyan főzünk sárgarépát edényben?
A sárgarépa főzési ideje függ attól, hogy épek-e, és méretüktől; a sárgarépát töredékenként fel kell aprítani, hogy rövidebb legyen a főzési idő.
A nagy, egész sárgarépa felforralva 25 perc alatt elkészül, szemben a darabokra aprítva, ami csak 12-15 percet vesz igénybe. Minél kisebb darabok, annál rövidebb a főzési idő.
Mikrohullámú sárgarépa
A folyamat, hogyan kell főzni a sárgarépát mikrohullámú sütőben, Ez ugyanolyan egyszerű, mint a főtt sárgarépa főzési folyamata. Csak meg kell keresnie a mikrohullámú sütőben használható műanyag edényt, hozzá kell adni a vizet, és tovább kell tennie a sárgarépát csíkokra vágva, apróra vágva vagy szeletelve.
Hagyja őket 3-5 percig, ideális az, ha gondoskodunk a folyamatról, hogy a főzés egyenletesen történjen. Ehhez villával kell éreznie a darabokat azzal a szándékkal, hogy biztosítsa, amikor a kívánt ponton vannak.
Kidolgozás
- Tegye a sárgarépát mikrohullámú edénybe. 3 csésze sárgarépához adjunk hozzá körülbelül 2 evőkanál vizet.
- Fedje le a tartályt műanyag burkolattal vagy mikrohullámú fedéllel, hagyja nyitva az egyik sarkot a gőz távozásának érdekében.
- Hevítsük nagy lángon, amíg a sárgarépa olyan puha nem lesz, amennyit csak akar. A főzési idő a darabok méretétől és a sárgarépa számától függ.
Főzz sárgarépát a Thermomix-ben
A sárgarépát egyszerűen főzhetjük egy Thermomix-ben is. Csak be kell helyeznie az apróra vágott sárgarépát (minél kisebb, annál jobb) a tartályba, és le kell fedni vízzel, a Thermomix 100 ° C-ra van programozva, 1-es sebességgel, balra fordul, majd csak meg kell várja meg, amíg a sárgarépája készen áll.
Sárgarépa jelentése
A sárgarépa Vágott levelekkel, fehér virágokkal, hegyes gyökérrel rendelkező, lédús és ehető lágyszárú növény, amely az Umbelliferous családba (Umbelliferae) tartozik, és botanikai neve Daucus carota var sativa. Ez a leglényegesebb és leginkább fogyasztott zöldség a családban.
Végső trükk
Ha el akarsz hagyni néhányat az utókor számára főtt sárgarépa, Azt is ajánlom, hogy főtt burgonyával és egy kis citrommal és fokhagymával egészben pároljuk. Ön lesz az ura az asztalnak, és ráadásul szuper egészségesen fog enni.
Még keveset mondhatok barátokról, remélem, hogy tetszik ez a recept, és megosztja barátaival és családjával. Egy ölelés és a következő hétig.