Klinikai táplálkozás
A mediterrán étrend ellenőrzi a testzsírt
Ezek az eredmények a mediterrán étrend előnyeinek egyre növekvő bizonyítéka mellett olyan életmódot serkentenek az egészséges táplálkozási szokások tekintetében, amelyek képesek leküzdeni az elhízás világméretű járványát.
- Retweet
- Nyomtatni
- Küld
A mediterrán étrend (MD) betartását, vagyis a gyümölcsök, zöldségek és egyszeresen telítetlen zsírok magas bevitelét az alacsonyabb testtömeg-indexhez kötik. Sajnos a testzsír-mérésekkel való kapcsolatát, beleértve a lokalizált zsírosodást, nem vizsgálták.
Az Egyesült Államok Nemzeti Gyermekegészségügyi és Emberi Fejlesztési Intézetének epidemiológusai megvizsgálták az alternatív mediterrán étrend (aMED) pontszám, az antropometria és az adipozitás közötti összhangot, ez utóbbit kettős energiájú röntgenabszorpciós geometriával (DXA) mérték. A vizsgálatba 248 egészséges, 18-44 éves nő vett részt, akiknek az aMED-jét maximum nyolc 24 órás ciklusból számították ki 1-2 menstruációs ciklusra. Többszörös lineáris regresszió határozta meg, hogy az aMED és specifikus komponensei összefüggenek-e a teljes és lokalizált adipozitással az életkor, a faj, az iskolai végzettség, a fizikai aktivitás és az energia bevitele alapján.
A résztvevők átlagos (SD) aMED értéke 4,2 (1,7), testzsírszázaléka pedig 29,5 (6,0)% volt. Jelentős inverz összefüggéseket találtunk az aMED és a vizsgált összes zsírmérő mérték között, kivéve a derék-csípő arányt. A DXA-mérések közül az aMED 1 egységnyi növekedése 0,06-tal (95% konfidencia intervallum (CI): -0,09, -0,02) volt kisebb, mint a törzs/láb zsírtartalma (T/L), ami testzsír. Az elemzés során, amely a T/L-t az aMED különböző komponenseinek eredményeként értékelte, a T/L arány alacsonyabb volt a hüvelyesek legnagyobb fogyasztása esetén (β = -0,280, 95% CI: -0,550, -0,010), és magasabb a vörös és a feldolgozott hús bevitelével (β = 0,060, 95% CI: 0,002, 0,117).
Következésképpen a mediterrán étrend betartása kevesebb teljes és lokalizált zsírbetegséggel jár, ami az ilyen típusú étrend egészségügyi előnyeinek egyre növekvő bizonyítékát adja.