A savanyúság az amerikai szendvicsek, hamburgerek, valamint egyéb meleg vagy hideg ételek és rágcsálnivalók általános összetevője. A savanyúság általában alacsony kalóriatartalmú, és a kiegyensúlyozott kalóriatartalmú étrend része a fogyásnak, kivéve a savanyúságokat, amelyekhez extra cukrot adtak. Ezek azonban nagyon kevés fehérjét szolgáltatnak, ezért az étrendhez sovány fehérjeforrásokat kell adnia a savanyúsággal együtt. Számos gyors étrend a savanyúságot tartalmazza a napi bevitel fő összetevőjeként, helyettesítve az uzsonnákat vagy az egész ételeket. Bár a savanyúság viszonylag egészséges snack lehet, a csak savanyúság fogyasztása nagyon veszélyes, és ennek következtében gyors alultápláltsághoz vezethet. Az étrend jelentős megváltoztatása előtt konzultáljon orvosával.
Tápanyag-információ
Az USDA Nutrient Database jelentése szerint egy kis, 37 g tömegű savanyú uborka 4 kalóriát, 0,2 g fehérjét, kevesebb mint egy gramm szénhidrátot tartalmaz, és nem tartalmaz zsírt. Ezenkívül 0,5 g cukrot tartalmaz, főleg glükóz formájában. Súlyát tekintve a savanyúság 94 százalék vízből áll. Egyetlen savanyúság kis mennyiségben tartalmaz ásványi anyagokat, kalciumot, magnéziumot, vasat, foszfort, káliumot és 324 mg nátriumot.
Sújt veszteni
Általánosságban elmondható, hogy a hosszú távú fogyáshoz kalóriahiány szükséges. Ez azt jelenti, hogy a nap során elégetett kalóriák számának nagyobbnak kell lennie, mint az elfogyasztott kalóriák száma. Minden 3500 kalóriahiány esetén egy font testzsír fogyhat. Ebben az esetben a savanyúság jó lehet a fogyáshoz kalóriahiánnyal, mert olyan keveset tartalmaznak. Ön elégedett lehet, ha csak savanyúságot eszik, anélkül, hogy sok kalóriát fogyasztana.
Hátrányok
Annak ellenére, hogy a savanyúság alacsony kalóriatartalmú étel, a fogyókúrás étrend fő összetevőjeként történő felhasználása számos táplálkozási hátránnyal jár. Először is viszonylag magas nátriumtartalommal rendelkeznek, minden kis savanyúságban 324 mg nátrium, vagy 100 g-ban 875 mg nátrium. Az egészséges felnőtteknek naponta legfeljebb 2300 mg nátriumot kell fogyasztaniuk, míg bizonyos betegségben szenvedők napi 1500 mg-nál kevesebbet kell fogyasztaniuk.
Minimális tápérték
A savanyúság általában megfelel a minimális tápértéket meghaladó élelmiszereknek való tekintés követelményeinek. A minimális tápértékű ételek 100% kalóriát tartalmazó adagban a napi fehérje, tiamin, kalcium, ribofavin, niacin, A-vitamin, C-vitamin és vas kevesebb, mint 5% -át tartalmazzák. 925 g savanyúság 100 kalóriát tartalmaz, amely 5,6 g fehérjét tartalmaz, ami megfelel a minimum 5 százalékának.