Névterek
Oldalműveletek
Lúgos vagy savas ételek Számos lúgos ételt a természet állít elő, de az előállított feldolgozott élelmiszerek többnyire savgenerátorok. Rengeteg friss gyümölcsre és zöldségre van szükségünk (amelyek lúgokat termelnek), hogy egyensúlyba hozzuk a szükséges fehérjét (amelyek savképzőek). Kerülnünk kell a feldolgozott, cukros vagy egyszerű szénhidráttartalmú ételeket, nemcsak azért, mert savgenerátorok, hanem azért is, mert túl gyorsan emelik a vércukorszintet (magas glikémiás index); mérgezőek is lehetnek.
Összegzés
- 1 Trendek
- 2 Az egészség alapvető kulcsa
- 2.1 Mutatók
- 3 Hiány és vita a savas-lúgos ételekről
- 3.1 A túlzott savasság tünetei
- 3.2 A túlzott lúgosság tünetei
- 4 Az élelmiszerekben vannak hasznos savak és egyéb káros anyagok.
- 5 Forrás
Trendek
A szervezetben előforduló élelmiszer sav- vagy lúgos képződési hajlamának semmi köze nincs maga az étel tényleges pH-jához. Például a citrom nagyon savas, azonban az emésztés és az asszimiláció után előállított végtermékek nagyon lúgosak, így a citromok alkáli képződők a szervezetben. A hús emésztés előtt is lúgosnak bizonyul, de savas maradványokat hagy a szervezetben, így szinte minden állati termékhez hasonlóan a húst is savgenerátornak minősítik.
Az egészség alapvető kulcsa
A testünkben lévő összes folyadék a test tömegének körülbelül 70% -a. Tanulmányozva, hogy mi ürül ki a vizelettel, látható az elektrolit polírozó mechanizmus és a sav-lúg arány. Például, ha a test nagyon savas, a vesék a vizelettel eltávolítják a savat annak érdekében, hogy a vért lúgosabbá tegyék. Ebben az esetben a vizelet pH-ja savas. Ezenkívül a vér pH-jában bekövetkező jelentős változások általában a betegség indikátorai.
Mutatók
- Jó energiát
- Nyugodt ideg- és izomrendszer
- Hatékony emésztés és rendszeres bélmozgás
- A világosság általános érzéke, valamint a testi, szellemi és szellemi vitalitás.
Hiány és vita a savas-lúgos ételekről
Jelentős zavar van a gyümölcsök savasságában vagy lúgosságában. Szinte minden érett gyümölcs és zöldség lúgos. A kereskedelemben előállított és szervetlen talajon termesztett gyümölcsök és zöldségek kevésbé lúgosak, mert demineralizált talajon nőnek. A szilva és az áfonya tartalmaz benzoesavat és más savakat, amelyek megsavanyítják őket. Emellett a legtöbb gyümölcs, amely nem érett, savas. Savanyító hatású egyéb élelmiszerek: fehér liszt, szintetikus vitaminok, szacharin, kémiai adalékanyagok, színezékek, tartósítószerek és finomított és feldolgozott élelmiszerek, pszichedelikus gyógyszerek, üdítők és más szintetikus szerek. Ezek a termékek savképzőek, mert vagy soha nem voltak lúgképző ásványi anyagok, vagy az ásványi anyagokat a kémiai vagy finomítási folyamat során extrahálták.
Annak érdekében, hogy a szervezet metabolikus savakat, például kénsavat és foszforsavat ürítsen a rendszerből, a vesék vagy a belek károsítása nélkül, lúgképző ásványi sókkal, például kalciummal, magnéziummal, nátriummal és káliummal semlegesítik őket. Amikor ezek az alkáli tartalékok csökkennek, vagy a rendszer felhasználja őket, a test savasabbá válik, mivel elkezdi felszívni ezeket az ásványi anyagokat a sejtekből a vér tisztítása érdekében. Ennek eredménye az idegrendszer romlása és a mentális tisztaság csökkenése. Az elme lelassul, és végül kóma alakulhat ki savas vér pH-értéke 6,95 alatt. A lassú elme és a mentális tisztaság hiánya tipikus jele azoknak, akik savas étrendet tartanak. Ezért fontos a lúgos ásványi sók magas tartalékának fenntartása, mivel ezek semlegesítik azokat a kialakuló helyzeteket, amelyekben a szervezet nagyon savassá válhat. Ezt magas gyümölcs- és zöldségtartalmú étrenddel végezzük.
A legtöbb szintetikus vitamin savas hatású. Az egyik leginkább savanyító hatású az aszkorbinsav, amely a C-vitamin szintetikus formája, elválasztva a természetes komponenseitől. Az A-vitamin, akár szintetikus, akár nem, szintén savas, bár ez nem vonatkozik a béta-karotinra. A K-vitamin lúgos és segít fenntartani a kalciumot, amely az egyik legfontosabb lúgos ásványi anyag.
A túlzott savasság tünetei
Számos tényező miatt savasabb a test, mint a húsok, szemek, cukor, zsír, valamint a feldolgozott és finomított ételek. A szisztémás acidózis fő következménye a központi idegrendszer depressziója. A savas ember gyakran tisztázatlan gondolkodásmódot, lassú gondolkodási folyamatokat, fejfájást és depressziót tapasztal. A fáradtság és az izomfeszültség az egyik fő tünet. Az alsó hátfájás és az általános izomfájdalom másodlagos az alacsony kalciumszint miatt. Minél nagyobb az ember savtartalma, annál ingerlékenyebbé válik, mivel a Ca, Mg, K, Na elvesznek az izmokból és az idegsejtekből. A nyak és a váll feszültsége, az ízületi gyulladás és az oszteoporózis szintén tipikus probléma. Alacsony kalcium esetén izomgörcsök és rándulások jelentkezhetnek. A fáradtság és a gyengeség érzése a toxémiából származik, amely azért alakul ki, mert a vesék olyan keményen dolgoznak a savak kiválasztásán, hogy nem működnek olyan jól a más, nap mint nap felhalmozódó szisztémás toxinok eltávolításában. A gyomorégés, a hányinger, a hányás és a mellkasi fájdalom szintén egyéb tünete azoknak az embereknek, akiknek nagy a gyomorégésük. A székrekedés olyan tünet, amely időnként előfordulhat.
A túlzott lúgosság tünetei
A vegetáriánusok alkalózisának fő tünete, amelyet Dr. Cousens megfigyelt, az idegrendszer túlzott izgalma. Ennek kezdeti jele az izom megdöbbentése, különösen az arcon és az alkaron. Általános megnövekedett hajlam az izomgörcsökre és görcsökre. A központi idegrendszer diszfunkciói extrém idegességként jelentkezhetnek. Egy másik tendencia az elrepülés, koncentrációs képtelenség kíséretében.
Az élelmiszerekben vannak hasznos savak és egyéb káros anyagok.
Hasznos savak a gyümölcsfák: citrom-, alma-, borkősav, fumársav stb. Ezek a szerves savak, miután metabolizálódtak a szervezetben, ásványi anyagokkal, például nátriummal, kalciummal, káliummal kombinálódva ásványi sókat, karbonátokat és citrátokat képeznek, amelyek olyan elemek, amelyek képesek a vér fluidizálására és lúgosítására, vagy a vérben oxidálódnak és széndioxidként távoznak a szervezetből, aktiválva a tüdő szellőzését.
- A szervezet számára nem annyira előnyös savak: oxál-, benzoesav, csersav és különösen húgysav, tejsav és vajsav.
Az oxál van jelen a mángoldban, a spenótban, a kakaóban és a répában, savasító hatása mellett csökkenti a kalcium felszívódását és károsítja a vesét. A szilvaban lévő benzoesav ellenjavallt köszvény és reuma esetén. A kávéban, a fekete teában, a vörösborban, az éretlen vagy a zöld gyümölcsben található csersav kicsapja a sósav-pepszint és blokkolja vagy korlátozza a fehérjék emésztését, egyes ráktípusokkal társul. A fent említett zöldségeket ajánlatos mértékkel használni.
- A húsokban jelen lévő savak: vizelet, tejsav és purinok. Az állati sejtek szétesése - magából a testből vagy állati eredetű táplálékból - mérgező és savas maradványokat hagy maga után. Ezt a maradékot a vérben semlegesítendő bázisok fogyasztása mellett ki kell üríteni a szervezetből.
Az eliminációs szervek (főleg a vese és a bőr) megfelelő működése miatt a húgysav kielégítő módon eliminálható.
A savanyítás káros hatásainak hangsúlyozásával a szervezetben az eliminációs szervek elveszíthetik hatékonyságukat, és a húgysav és más savas természetű anyagcsere-maradványok, mivel ezeket nem lehet hatékonyan eltávolítani a szervezetből, a kötőszövet is visszatartja. mint a test csontjaiban és porcaiban, annak érdekében, hogy eltávolítsák őket a véráramból, és később képesek legyenek eltávolítani őket. Ez olyan betegségeket okoz, mint: ízületi gyulladás, osteoarthritis, reuma, szív- és idegbetegségek, isiász, allergia, ekcéma, herpesz, csalánkiütés, asztma, vesegyulladás, hepatitis, kövek, arteriosclerosis stb.
A bázisokban vagy lúgokban szegény étrend akadályozza a sejtek normális égési folyamatát, savas maradványok képződését okozva, amelyek közül sok nem ürül ki a vizelettel.
Fontos megérteni, hogy a húst kizáró étrend túlzott fogyasztás esetén is savasodhat: tojás, sajtok, hüvelyesek, olajos magvak, finomított gabonafélék, kávé, tea, csokoládé és fehér cukor.
Szükséges lúgos ételekben gazdag étrend biztosítása és/vagy a fehérjetartalom csökkentése, lehetővé téve a hulladék eltávolítását, ezáltal megtisztítva a testet.