- itthon
- Online áruház
- Termékek
- A diéta
- Hiányozni fog?
- Kapcsolatba lépni
Érdekel: Mi a Kefir és mik a gyógyító tulajdonságai?
Kefir, a Kaukázusból származó szemcsék karfiolhoz hasonló megjelenésűek, de lágyabbak és kocsonyásabbak probiotikus baktériumokból, valamint élesztőből, lipidekből és fehérjékből áll.
Neve törökül azt jelenti "Érezd jól magad" vagy "áldás" (ha megadják) " köszönhetően azoknak a tulajdonságoknak, amelyeket testünkbe hoz, amely kiegyensúlyozza a bélflórát és erősíti többek között az immunrendszerünket.
Általában ismertek kétféle kefir, tej és víz. Mindkettőnek ugyanaz a mikroszála és ugyanazok az előnyei, de különböző formátumokban kerülnek értékesítésre. A Kombucha vagy a teakefir általában a kefir családba tartozik, de összetételük nem azonos.
A tejkefir ital a legelterjedtebb. Kefirgranulátumból és erjesztett tejből készül, ez a kombináció laktó-alkoholos reakciót vált ki. Az erjedés következtében a laktózszint csökken és a β-galaktozidáz enzim koncentrációja növekszik. Végül nagyon hasonlít a joghurthoz, de folyékonyabb.
A kefir tápértéke, bár a tej minőségétől függ, magas biológiai értéket képvisel. A-, C-, B csoportot (B1, B5, B9 és B12) és K2 vitamint tartalmaz; ásványi anyagok, például kalcium, vas, magnézium és foszfor; esszenciális aminosavak, mint a triptofán és a fehérjék amelyek megkönnyítik az ételek asszimilációját.
Gyógyító tulajdonságai között megtalálhatjuk:
- Segíti a bélflóra regenerálódását, elősegíti az emésztést és megakadályozza a székrekedést.
- Magas probiotikus tartalom, amely erősíti az immunrendszert.
- A benne található kalciumnak és K2-vitaminnak köszönhetően megvédi a csontokat.
- Javítja a bőrproblémákat, mint például az ekcéma, a pattanások, a pikkelysömör ...
- Felgyorsítja az anyagcserét és szabályozza a vércukorszintet és a lipidszintet.
- Előnyök a szív- és érrendszerre.
- Antioxidáns és öregedésgátló tulajdonságokkal rendelkezik.
- A test méregtelenítője.
- Szabályozza az idegrendszert, javítja a figyelmet és a koncentrációt.
Tehát a legjobb, amit tehet, hogy belefoglalja a napi étrendbe, mert soványnak találja, és remek.