A menüket úgy tervezték, hogy egyensúlyban tartsák az inzulin/glükagon arányt és a glikémiás indexet, mivel étkezésenként mindössze 15 gramm szénhidrátot biztosítanak, és megfelelő arányban tartalmazzák a négy kijelölt élelmiszercsoport ételeit.

diéta

Egy tipikus nap lehet rántotta és kolbász, zabpehely vajjal és tejszínnel, valamint szeletelt paradicsom reggelire; Cobb saláta olívaolajjal és ecetes öntettel és almával ebédre; vacsorára sült sertés bélszín, vajas barna rizs, vajas spárga és zöldségekkel olívaolajjal és ecetes öntettel kevert saláta. Két előétel megengedett, az egyik napraforgómaggal, a másik pedig mandulával és húros sajttal.

Kalóriakvóta: Nincs megadva kalóriamennyiség, és korlátozott információ van megadva az adagok méretéről, ami megnehezíti annak becslését, hogy mi lenne a tényleges kalóriabevitel.

Igen: magas fehérjetartalmú étrend és magas zsírtartalmú ételek; korlátozott mennyiségben teljes kiőrlésű gabonák és keményítőtartalmú zöldségek; hormonmentes hús és baromfi.

Nem: Emberi finomítású szénhidrátok, magas glikémiás indexű ételek (a vércukorszintet leginkább növelő ételek) élelmiszerekhez, a legtöbb növényi olaj, feldolgozott hús vagy magas nátriumtartalom, hidrogénezett zsírokat tartalmazó feldolgozás.