Ez a naptár célja, hogy segítsen azonosítani a gyümölcsök, zöldségek és zöldségek bőségét és természetes jelenlétét a különböző évszakokban.

szezonális

Minden évszakban gyümölcsök és zöldségek vannak tele minden vitaminnal és ásványi anyaggal, hogy teljesítsék testünk akkori igényeit.

A természet gyümölcsökkel, zöldségekkel és zöldségekkel lát el bennünket abban az évszakban és éghajlatban, amelyre magunk találunk.

A gazdag és egészséges étrend elkötelezettséget és tudást igényel. Az egyes évszakok ételei változatosabb és táplálóbb étrenddé válhatnak, és hangsúlyosabb ízűek lehetnek.

Lakhelyének földrajzi területtől függően ezeknek az ételeknek a rendelkezésre állása kissé eltérhet. A kidolgozásához felhasznált adatok az Argentínából, Bolíviából, Brazíliából (déli zóna), Chiléből, Kolumbiából, Ecuadorból, Paraguayból, Peruból és Uruguayból származó termékek rendelkezésre állását tükrözik; bár teljes egészében Európára, Óceániára és Észak-Amerikára alkalmazható.

NYÁR

Gyümölcsök:
Ananász, szilva, cseresznye, kajszibarack, őszibarack, eper, füge, papaya, dinnye, körte, görögdinnye, szőlő.

Zöldségek és zöldségek:
Mángold, bazsalikom, padlizsán, hagyma, zöldbab, kukorica, spárga, uborka, bab, paprika (chili paprika), retek (retek), paradicsom, cukkini (cukkini).

ŐSZI TÉL

Gyümölcsök:
Banán, bergamott, datolyaszilva (palo santo), citrom, mandarin, alma, birsalma, narancs, avokádó, grapefruit.

Zöldségek és zöldségek:
Olajbogyó, mángold, zeller, édesburgonya, vízitorma, brokkoli, bogáncs, zöldhagyma, karfiol, zöldbab, endívia (fejes saláta - alfa), édeskömény, fehérrépa, fehérrépa (Cayocho), póréhagyma, retek, Radiccio, Radiccheta (cikória), Cékla, káposzta, kelbimbó, sós, sárgarépa, tök (tök).

TAVASZI NYÁR

Gyümölcsök:
Ananász, banán, eper, citrom, alma, narancs, avokádó.

Zöldségek és zöldségek:
Mangold, zeller, Alcaucil, borsó, széles bab, saláta, fehérrépa, fehérrépa, petrezselyem, póréhagyma, Radicha, répa, cukkini (cukkini).