Használja ki a legjobb zöldségek és hús előnyeit, hogy elkészítse ezt a receptet, amely mindenkit meg fog lepni. Az eredmény megéri.
Tápanyag-információ
Nedves ruhával megtisztítjuk a cukkinit, és felére nyitjuk. Kivesszük a központi pépet és alufóliára helyezzük.
Rájuk tesszük a joghurtot, megszórjuk kevés kakukkfűvel és megszórjuk az apróra vágott fokhagymagerezddel.
A karajszalagot csíkokra vágjuk. Fűszerezzük, és egy serpenyőben kevés olívaolajjal megpirítjuk.
A sertéscsíkokat a cukkinire tesszük, lezárjuk az alumínium fóliával, a cukkinik mindkét felével kis csomagokat készítünk. Közepes hőmérsékleten, 35 és 30 perc között a sütőbe tesszük, és ugyanabban a nyitott alumínium fóliában tálaljuk.
Annak érdekében, hogy a cukkini grillezés előtt kifolyhasson a vízből, megszórjuk sóval, és a recept elkészítése előtt egy órán át pihentetjük.
A cukkini zöldség, amelynek víztartalmának köszönhetően alacsony az energiaértéke. Ezenkívül különböző vitaminok és ásványi anyagok, valamint antioxidáns hatású anyagok forrása. Főleg vízből és szénhidrátokból áll, fogyasztása mérsékelt rost- és zsírtartalmat feltételez.
A sertésszalag jó minőségű fehérjéket biztosít, és kiemelkedik a B1-vitamin hozzájárulása miatt is. Zsírtartalma alacsony, amennyiben kevés zsírral főzik, ezért ez a recept általában nem feltételezi a túlzott zsírbevitelt.