- 4 közepes cukkini
- 1 doboz paprika
- 150 gramm burgosi sajt
- 100 gramm York sonka
- 80 gramm reszelt sajt
- 1 zöldség alapkocka
Jól mossuk meg a cukkinit, és főzzük egészben bő vízben, 1 tabletta aprított zöldséglevessel, mérettől függően nyolc-tíz percig.
Lecsepegtetjük, és kissé lehűtjük. Vízszintesen kettévágva. Egy teáskanállal kanalazza ki a pépet mindkét feléből.
Vágja durván a pépet és a paprikát is. Vágjuk a burgosi sajtot és sonkát tacókká.
Keverjünk el mindent egy tálban, fűszerezzük és töltsük meg az egyes cukkiniféleket.
Tegyük egy sütőedénybe, amelyet előzőleg kevés olajjal vagy margarinnal kikentünk. Meghintjük reszelt sajttal, és néhány percig grillezzük a sütőben.
- Használja a recept borító alján található összetevők szerinti keresést .