Segíthet a kávé a fogyásban és az IQ javításában? Az ezen a gabonán alapuló új étrend állítólagos előnyei miatt egyre több követőt szerez az Egyesült Államokban, bár kétségeket ébreszt az orvosokban.
- Ezt iszod (reggel), és hirtelen sokáig nem gondolkodsz az evésen. Az agy olyan energiát kap, amely nem cukorból származik, a vágyak megszűnnek, és visszanyeri egyfajta szabadságát ”- mondja alkotója, Dave Asprey amerikai vállalkozó az AFP hírügynökségnek.
Ezenkívül: "fogysz, mert az anyagcseréd működik, és nem kell falatoznod az étkezések között" - mondja, miközben egy csésze kávét tart a jobb kezében.
A "varázsital" neve Bulletproof Coffee (spanyolul bulletproof kávé), és alkotója szerint mikotoxinok nélküli kávét (gombákat, amelyek a gabona erjedése során jelentkeznek) egy evőkanál vajat és néhány csepp tiszta olajat tartalmaznak trigliceridekben. közepes lánc.
Jól összekeverve a három összetevő krémes és édes kávét eredményez.
Aspreynek az volt az ötlete, hogy 2004-ben egy tibeti kirándulás alkalmával készítse el. A tengerszint feletti magasság ernyedten tartotta, amíg meg nem kóstolt egy jakvajot tartalmazó teát.
Annyira lenyűgözte a főzet energetikai hatása, hogy utánozni akarta, hogy bevezesse ülő életébe.
Miután éveken át tesztelt mindenféle összetevőt és kombinációt, 2009-ben blogján és a közösségi médián keresztül mutatta be szabadalmaztatott formuláját.
A golyóálló kávé mára Amerika egyik legnépszerűbb étrendje, ahol 322 millió emberének egyharmada elhízott.
A fogyni vágyók mellett vonzza a sportolókat és a "biohacking" híveit is, amely olyan mozgalom, amely a biológiát, a technológiát és az étrendet ötvözi a fizikai és szellemi képességek javítása érdekében.
„A feleségemmel tornatermekben dolgozunk, és megpróbálunk olyan dolgokat tenni, amelyek javítják testünket. Amikor meghallottuk, hogy ez vajat tartalmaz, azt hittük, hogy remek, és ki akarjuk próbálni. ”- mondta Justin Lovato, egy termetes személyi edző az AFP-nek.
Ray, egy fiatal sportoló azt állítja, hogy minden reggel azért issza ezt a kávét, mert "hatása tovább tart", mint bármelyik kipróbált dolog, és "határozottan növeli az energiaszintet".
Hol vannak a tápanyagok?
Számos híresség nyilvánosan kifejezte ennek a "csodaitalnak" az előnyeit, mint például Shailene Woodley színésznő - a "Divergent" saga sztárja - és Jimmy Fallon komikus.
A kizárólag ezen a kávén alapuló reggeli tápanyag-összetevője aggasztja a szakértőket.
„Ez a diéta eleinte működhet, mint minden olyan étrend, amely sok ételt megszüntet. De a hosszú távú veszélyek a tápanyagok hiánya "- mondja Amy J. Schnabel, a Los Angeles-i UCLA Kórház táplálkozási szakértője az AFP-nek.
„A kávé koffeint tartalmaz. Ettől bárki jól érzi magát, mert a koffein hozzájárul a mentális tisztasághoz. De ha arra számít, hogy lesz egy csésze ebből, jól érzi magát és szellemi tisztaságban van, akkor valószínűleg a placebo hatás miatt fogja megkapni "- hangsúlyozza.