A következő táblázatban megtalálható a párolt mezei nyúl kalóriája és energiaértéke:
Energiaérték Kcal párolt nyúlban: Kalória/100 gramm: 209 Kcal
- 100Gr fehérjék. Párolt nyúl: 29,4 gramm
- 100Gr zsírok. párolt nyúl: 10,2 gramm
- 100 gramm hidrátok. Párolt nyúl: Nagyi
100Gr víz. Párolt nyúl: 59,1 gramm
100 gramm hamva. Párolt nyúl: 1,3 gramm
Párolt mezei nyúl vitaminok
Vitaminok 100 gramm párolt nyúlra
Párolt mezei nyúl A-vitamin: Mg
Párolt mezei nyúl B1-vitamin: Mg
Párolt mezei nyúl B2-vitamin: Mg
Párolt mezei nyúl C-vitaminok: Mg
Niac vagy B3-vitamin párolt nyúlból: Mg
Párolt mezei nyúl
Párolt mezei nyúl ásványi anyagai 100 grammonként
Nátrium (Na) párolt nyúlból: 40 mg
A víz egyensúlya (a kloriddal és a káliummal együtt), szabályozza a vérnyomást, szállítja az aminosavakat és a glükózt, részt vesz az izmok összehúzódásában és az energiatermelésben.
Kálium (K) párolt nyúlból: 211 Mg
A víz egyensúlya (megakadályozza a víz távozását a sejtekből), az idegrendszer és az izomrendszer, a glikogén szintézis, valamint a fehérje és aminosav anyagcseréje.
Kalcium (Ca) párolt nyúlból: 20,7 Mg
Részt vesz a csontok és a fogak kialakulásában, az idegi impulzus továbbadásában az izmokba, a szívritmusban, a sejtmembránok egészségében és a koagulációban.
Párolt mezei nyúlfoszfor (Fe): 10,8 Mg
Csontok és fogak képződése, DNS és RNS szintézise, foszfolipidek szintézise, energia (ATP), sav-bázis egyensúly és a B-vitaminok aktivitásának megszerzése
Párolt nyúl magnézium (Mg): 22,2 Mg
Részt vesz a szív- és érrendszeri egészségben, az idegrendszerben, a neuromuszkuláris transzmisszióban, a tápanyagok anyagcseréjében (fehérjék, szénhidrátok és lipidek), a sav-bázis egyensúlyban, valamint a csontok és ízületek egészségében.
Párolt mezei nyúl réz (Cu): Mg
Alapvető fontosságú a melanin pigment létrehozása a bőrben, hozzájárul a foszfolipidek szintéziséhez, és része a vér hemoglobin termelésének a vas mellett.
Párolt nyúl vas (P): 248 Mg
Lehetővé teszi a hemoglobin, a vörösvértestekben lévő fehérje képződését, amely lehetővé teszi az oxigén szállítását a test szöveteibe.
A párolt mezei nyúl Asufre (S): 10,8 Mg
Építő fehérje, hormonok, porc, glutation szintézis, nehézfém méregtelenítő és vértisztító, tüdő egészség.
Párolt mezei nyúl kloridja (Cl): 74 mg
Serkenti a sósav termelését, mindenekelőtt segíti a fehérjék anyagcseréjét, hozzájárul a vizes egyensúlyhoz (nátriummal és káliummal együtt) és a sav-bázishoz, elősegíti az izmok összehúzódását.