Bogáncsgomba
Egy nagyon egyszerű recept, konyhánk közös összetevőivel.
A bélszín tipp Nagyon tiszta, puha és közepes árú hús. Ha a tippek helyett a váll vagy a sonkának a részét jól megvágjuk, akkor ez hasonló eredményt ad.
A sertéshús magas biológiai értékű fehérjéket tartalmaz. Szintén nélkülözhetetlen ásványi anyagok, például kálium, foszfor, cink és vas. B csoportba tartozó vitaminokat biztosít: B1, B3, B6 és B12. Ha sovány, zsír nélkül, nem biztosít túl sok kalóriát.
Gomba Ízük mellett számos más, az egészségre kedvező táplálkozási tulajdonsággal rendelkeznek: alacsony zsírtartalmú, magas fehérjetartalmú, rostokban gazdag. Ideális étel és alkalmas a legtöbb ember számára. Nem zöldségek, gombák és számos fajtát termesztenek egész évben.
Ehhez a recepthez azokat használtam, amelyek a legjobban hasonlítanak a receptre bogáncsgomba, de díszítésként bármilyen fajtát vagy fajtakeveréket használhat.
- Hozzávalók 2 vagy 3 fő részére
300 g. apróra vágott bélszín tippeket
300 gr. egész bogáncsgomba
3 vagy 4 gerezd fokhagyma
100 ml. extra szűz olívaolaj
150 ml. fehérbor
só, bors, kakukkfű, rozmaring.
Hogyan készítsük el a pirított húst
Tegyen egy olajsugarat egy alacsony lábasba, és adjon hozzá 1 gerezd fokhagymát, félbevágva, szédítse meg a húst, adjon hozzá sót, borsot, kakukkfüvet és rozmaringot, valamint egy kis bort; lassú tűzön lefedve főzzük.
Bélszín tippek termesztett gombával
A fazekat jól fedjük le a hővel minimálisra, amíg a hús szinte megpuhul.
Ezután magasra tesszük a tüzet, és megpirítjuk a húst, hogy megbarnuljon (éppen annyi, hogy gyengéd és lédús legyen). Lefedve tartjuk fenn.
Tegye a maradék olajat egy serpenyőbe, adja hozzá a maradék darált fokhagymát, és mielőtt megbarnulna, tegye a gombákat, szédüljön, adja hozzá a maradék bort, sót és borsot, és hagyja, hogy megpuhuljanak, letakarva.
Bélszín tippek termesztett gombával
Mindkét dolgot egyszerre főzhetjük, így egyszerre fognak elkészülni.
Tálaláshoz egy tálcát helyezünk a hús közepére, és körbevesszük őket a gombákkal.
Díszítettem egy szál rozmaringgal.
Bélszín tippek termesztett gombával
Hozzászólások
SZIA. Van-e valamilyen módja a receptek kinyomtatásának, köszönöm.
2019. június 1., 13:06
Másolhatja őket a Word-be (másolhat és beilleszthet, minden kijön), és onnan kinyomtathatja őket. Köszönöm.
2019. június 07. 12:06
Készíthet másolatot és beillesztést egy Word dokumentumba, majd kinyomtathatja őket.
2019. június 18., 01:06
Szia Chari: Remek, egyszerű és ízletes recept. Ha nem kell sokat bonyolítanunk, hogy finom és egészséges ételeket élvezhessünk. Megragadom az alkalmat, hogy meghívjalak a blog változásainak megtekintésére, mivel végre befejeztem az áttérést egy új platformra. Remélem tetszik, és továbbra is számítasz látogatásaidra, mint korábban. És hogy amint engedélyezik az előfizetéseket, számoljon a tiéddel;-) hagyom neked a linket, mert a robotokat frissítik, és ez hibákat okozhat: www.comerespecial.com Csók és boldog hétvége, Rosa
2019. április 20., 21:04
Kiválónak tűnik.
Egy ölelés
2007. október 17. 10:10
Ole és ole, milyen jó ennek lenni, lány
- TÖKÉNY VILÁGÍTÓ MIKROHULLÁMBAN - A konyhám és egyéb dolgok - Chary Serrano
- Törökországgal, csirkével és sajttal töltött borsok - A konyhám és egyéb dolgok - Chary Serrano
- SÓS BROKOLI ÉS SÜTŐTorta, alacsony kalóriatartalmú - A konyhám és egyéb dolgok - Chary Serrano
- CSIRKEMELL ARTICOKKAL - A konyhám és egyéb dolgok - Chary Serrano
- CUPCAKE TÖRTÉNÉS ESEMÉNYEL, kevesebb kalóriával - A konyhám és egyéb dolgok - Chary Serrano