Juan Revenga

étrend
A végtelenségig hajlandó ajánlattal a ismerje a diéta jó (és rossz) tulajdonságait különösen nem kisebb kérdés. Éppen ellenkezőleg, ez nagyon aktuális kérdés az életünkben, alkalmi beszélgetésekből kiindulva, a liftben, a barátokkal, munkatársakkal stb. beszéld ezeket a dolgokat. Elvileg mindegyik számára az a pillanat, amelyik abban a pillanatban következik, az a jó, az érvényes, amely megvédi a fogat és a körmöt. Lássuk, ha nem! erre alaposan megmosták az agyadat, és te hagytál pasztát, tehát "az enyém Megvan hogy jó legyek ”.

De Mit gondolnak az egészségügyi és táplálkozási szakemberek egy ilyen változatos étrendi szivárványról? Mert amit nem lehet tagadni, az az, hogy vannak minden ízlésnek, színnek és természetesen ízeknek. Készített-e valaki ranglistát a legjobb (és a legrosszabb) étrendekről, legalábbis a leggyakoribbakról? És a legfontosabb, Végezte-e valaki ezt a besorolást anélkül, hogy érdekelt fél lenne és elismert szakember lenne a területen? Nos, szerencsénk van, megtörtént és a legutóbbi időkben is. elmondom neked.

A minap egy erősen ajánlott blogbarát "Egészségedre!”, Az orvostudomány doktora vezetésével Joan Quiles visszhangozta a rangsor ezekkel a jellemzőkkel.

Mielőtt belekezdenék a témába, és felajánlanám néhány következtetést, hadd mondjam el kinek a kezdeményezése volt ez és hogyan sikerült. Hát volt MINKET. Hírek és világjelentés, egy amerikai magazin, amely már készített néhányat rangsor híres emberek, és hogy erre az alkalomra kikérte egy kiválasztott véleményét 22 szakértőből álló csapat (táplálkozási szakemberek, cukorbetegség, szív- és érrendszeri egészség, fogyás, viselkedés szakemberei), akiket megkérdeztek véleményed semmi többről és nem kevesebbről, mint 29 diétáról. Igen, tudom, hogy vannak még sokan, de a leghíresebbekre összpontosítottak. 29. amelyek már vannak. Az összes kiválasztott étrendet konzultálhatja ez a link.

Így kérték hogy elmondják véleményüket és értékeljék ezek az étrendi megközelítések hét jellemző: rövid távú fogyás; hosszútávú; megfelelősége a cukorbetegséggel szemben; szemben a szív- és érrendszeri egészséggel; követhetőségének könnyűsége; táplálékban gazdag és; lehetséges egészségügyi kockázatok. Ezen szempontok mindegyikét egy pontszámmal értékeltük 1 és 5 pont.

Nos, biztosan hiperventilál, Mi a régebbi osztályozás? Nos, hagyom, hogy ellenőrizze ezt a linket (osztályozás vagy kattintson a képre), és adok egy rövid kivonatot, és megjegyzést fűzök a legjobb és a legrosszabb megállókhoz is:

A legjobb diéták az összes jellemzőt figyelembe véve a következő sorrendben voltak:

1. Elsősorban a "DASH" diéta (Diétás megközelítések a hipertónia leállításához), amiről már ebben a bejegyzésben meséltem. Nagyon röviden ez egy étrendi terv, amelyet eredetileg a magas vérnyomás kezelésére terveztek. De idővel felfedezték számos előnyét. Tudom, hogy ez nem hangzik ismerősnek, hanem az, hogy ez egy komoly étrend, mondjuk valami olyasmi, mint a csoda diéták ellentéte, mivel összefügg az orvosi-egészségügyi környezettel. De ne hagyd, hogy ez elvágjon téged, hogy a leglelkesebb követőjévé válj. A "DASH" diéta klassz.

két. A "TLC" diéta (Terápiás életmódbeli változások), ez sem harangozik, képzelem. Nem csoda, hogy ez egy komoly, az egészségügyi hatóságok vagy kutatóközpontok által javasolt, konkrétan a Nemzeti Egészségügyi Intézet tervezi. Távol áll a "kereskedelmi" megközelítésektől sem, ne habozzon, hogy hűek legyenek hozzá.

3. A szoros és kötött harmadik helyen nincs több és nem kevesebb, mint három étrendi rendszer: Mayo Klinika étrend (a jó, nem az apokrif, amelyik híresebb volt, mint a valódi), a mediterrán diéta és az úgynevezett étrend vagy rendszer Súlyfigyelők.

És ez az. igen ez az. A szakértők szerint Ez az öt étrend lenne a leginkább ajánlott. Fel kell hívnom a figyelmemet, el kell ismernem, hogy ebben a kapcsolatban volt egy markáns kereskedelmi jellegű, a súlyfigyelők. Az összes többi nem lenne olyan kiváló és olyan fokozatossággal, mint amilyet a besoroláshoz kapcsolódó linken láthat, elveszítik hitelességüket a szakértők számára.

Már ismersz, és tudod, hogy képtelen vagyok abbahagyni a a legrosszabb helyen. Azt is el kell ismernem, hogy ez a besorolás jó ízt hagyott a számban. Biztosan már elképzeled őket, a legrosszabb megáll, Értem. Elmondom neked? Gyere.

Ezeknek a diétáknak az utolsó helyét megosztják két diéta között nehezen megoldható holtversenyben. Ezen észak-amerikai szakértők véleménye szerint a 27 másik diétás megközelítés közül a legkevésbé ajánlott:

A dukani étrend és más néven Paleodiet. Az első egy régi ismerős ennek a blognak, a második pedig nem kevés követő a gyakori kommentek alapján ítélve benne, és amelyről sokszor ragaszkodva kérdezték tőlem a véleményemet ...

Többet kell mondani?

Összefüggő

28 megjegyzés: "A legjobb (és legrosszabb) étrend osztályozása szakemberek szerint"

Logikailag azok a diéták, amelyek nem követik a szakemberek hivatalos ajánlásait, rosszul szerepelnek a legjobb étrendek listáján az XD szakemberei szerint. És azok, amelyek igen, fent jelennek meg.

Nos, véleményem szerint ezek a rangsorok nem tesznek mást, mint megismétlik az ennyi év során elkövetett hibákat: Alapítson mindent a véleményekre, és ne a tudományos adatokra. Lássuk, mikor kerül sor konkrét és igazolt tudományos bizonyítékokon alapuló rangsor közzétételére.

Ains. Számomra az, hogy elmondták nekem, mit kell ennem, és mennyit, és milyen időpontokban, ez egyáltalán nem szeret semmilyen diétát ... eltekintve attól, ahogy sokszor elhangzott, miről van szó nem diétázni vagy diétázni, hanem az egészséges szokások internalizálása, mert minden, ami egy kényszerhelyzet hosszú ideig történő fenntartása, a végén kilép, és a diéta kényszerhelyzet, abban az értelemben, hogy erőfeszítéseket kell tennie, hogy kövesse őt.

És nem tudnánk csak a gyomrunkat hallgatni? Lehet, hogy ez csak az én személyes esetem, de úgy látom, hogy mindezek a diéták és ajánlások nem veszik figyelembe azt, ami valójában a testedben történik: éhes lehetsz, ami rosszul érzi magát, igen vagy igen. "Naponta öt ételt kell enni" - mondják. Nos, ha harapnivaló van, és nem vagyok igazán éhes, mert nem keltem fel a székről, akkor nem eszem. És ha eljött az ebéd ideje, azt mondják: "egyél csak 50 gramm főtt sonkát". Lehetséges, hogy reggel hét óta dolgozik, és 75 grammra van szüksége. Vagy fordítva, hogy 30-mal már elégedettnek érzi magát, mert nem tett semmilyen fizikai erőfeszítést. Éhezni kezd (jó éhség, nem unalom vagy társadalmi nassolás), és ha arra összpontosít, hogy élvezze azt, ami a tányérján van, ugyanaz a gyomor mondja meg, mikor kell abbahagyni. Hát így látom. Nem tudom, talán tévedek.

Amit jól látok a rangsorban az első helyen álló étkezési módok közül, az az általuk ajánlott ételek. Sok a tudatlanság ezzel. Vannak munkatársak, akik nem tesznek különbséget a szalonnás szendvics és a zöldséges szendvics között.

Üdvözlet és köszönet a posztért.

És mint mindig, jobban értékelik azokat, amelyek megfelelnek a táplálkozási piramisnak, amely azt mondja nekünk, hogy négy adag burgonya, tészta és rizs (fehér) elfogyasztása a legjobb az egészségre, és azok, amelyek megfelelnek az American Cardiology Association ajánlásainak. Annak ellenére, hogy sok adat kétségbe vonja, hogy ezek az ajánlások megfelelőek-e.

Nem próbáltam az elsők közül, akiket megnevezett, kipróbáltam a Dukan diétát és a Súlyfigyelőket (az entulínea-t Spanyolországban hívják).
Azt kell mondanom, hogy a Dukannal 8 kg-ot fogytam egy hónap alatt. Boldog! 2 hónap múlva 14 kg-mal több voltam és koleszterin volt a tetőn!

Később az Entulínea-val (Súlyfigyelők) kezdtem, és a koncepció teljesen más. Eleinte egy kicsit lassúnak tűnt számomra, de végül rájössz, hogy nemcsak arra tanít, hogy lefogyj, hanem megtanított néhány élet- és étrendre vonatkozó iránymutatást, amelyeket ma, 1 évvel később, továbbra is fenntartok és 16 700 kg-mal kevesebbet.

Ezért nem hiszek a diétákban, sem csodában, sem csodában, idővel rájöttem, hogy csak az "étkezési tervekben" tudunk hinni, amelyek megtanítanak bennünket arra, hogy megfelelően táplálkozzunk és egyszerre fogyjunk.

Jó reggelt Juan!

Azért írtam neked, mert a bejegyzésed elolvasása után néhány gondolat jut eszembe, és hogyan kérdezed meg végül, hogy kell-e még valamit mondani, azokat, amelyeket meg akartam veled osztani.

- Az első az, hogy úgy gondolom, hogy az egészségügyi szakembereknek tájékoztatniuk és megkönnyíteniük kell a tudományt az alacsonyabban képzett emberek és a betegek számára, igaz? Ha ez így van, akkor miért nem azzal kezdte, hogy az a 22 "szakértő", aki összegyűlt az étrend értékelésére, tudományos szempontból még mindig olyan, mintha egy madridi vagy barcai klub 22 barátja lenne pontozza a legnépszerűbb játékosokat (Messi, Xavi, Cristiano, Benzema, Ozil, Iniesta, Casillas, Baldés, Varane, Pujol stb.) Ki jön ki jobban? Nos, ez attól függ, hogy ki értékeli őket, mert mint feltételezem, tudja és át kell adnia az olvasóknak, a "Szakértők" véleménye a létező legalacsonyabb szintű tudományos bizonyíték (BAD), az úgy hívják, hogy a bizonyítékokon alapuló orvoslás, így történik a tudomány.

- Érdekesebb lett volna a részedről (és hasznos az olvasó számára) felhívni a figyelmet arra, hogy ez a rangsor mit is közvetít valójában, ami nem több és nem kevesebb, mint: A SZAKÉRTŐK, KIT CSINÁLOTTAK VAGY HATALMASAN VAGY OLVASOTTAK KÉSŐBB ! Néhány példával vitatkozom:

1º. - Az Ornish-étrend a 9. pozícióba helyezi, 4,5 ponttal a szív- és érrendszeri egészségre (SCV) és 3,5 ponttal a cukorbetegségben (BD) járó előnyökre, míg az Atkins a 26. pozícióra helyezi, 2,1 az SCV-vel és 2,5 a BD-vel . De ha megnézzük a publikált SÚLYOS tudományos tanulmányokat (klinikai vizsgálatok vagy metaanalízisek, amelyek a legszilárdabb bizonyítékforrások, a „szakértők” véleményével ellentétben), akkor azt látjuk, hogy az Atkins-étrend az Ornish-hoz képest az egyik, amely leginkább csökkenti a vérnyomást, a vércukorszintet és az inzulint, a testzsír, a trigliceridek százalékos arányát és a leginkább a jó koleszterint (HDLc). Tehát, azt hiszem, hogy a "SZAKÉRTŐK" HIBÁJA volt, és helytelenül helyezték el a két étrend közötti hasznossági értékeket. Ezeket az adatokat, amelyekhez megjegyzést fűzök, láthatja őket Gardner és munkatársai által az Amerikai Belgyógyászati ​​Szövetség (JAMA) folyóiratában 2007-ben közzétett 1 éves klinikai vizsgálatban.

2º. - A ZÓNA étrendjével (21. pozíció, SCV 2.5. Pozíció) szemben Atkinsszel ugyanaz a hiba lép fel, amelyet kommentáltam Önnek, és amelyet a Klinikai Próbában is láthat, amelyet Önnek kommentáltam.

3º. - A „szakértők” szerint a DASH diéta jelentősen csökkenti a szív- és érrendszeri kockázatot (4,3 pont az 5-ből) és különösen a cukorbetegséget (3,6 pont az 5-ből). De ha visszatérünk a tudományos tanulmányok konzultációjára, NINCS VÉLEMÉNY! Látjuk, hogy ez a diéta leginkább a vérnyomás csökkenését mutatja, de nem mutatott változásokat az erekben és a vaszkuláris endotheliumban (itt jelentkezik az arteriosclerosis legnagyobb kockázata), és nem javította az inzulinrezisztenciát (eredet) metabolikus szindróma és krónikus betegségek, köztük magas vérnyomás, cukorbetegség, diszlipidémia, elhízás stb.), és nem javítja az éhomi vércukorszintet sem! (irodalomjegyzék: Hodson L és mtsai. J Hum Hypertens. 2010; Shirani F és mtsai. Nutrition 2013; Epstein DE és mtsai. J Acad Nutr Diet. 2012).

4º.- A 22 „barát és szakértő” csoport másik hibája a mediterrán étrend (3. pozíció, 4 pont az SCV-vel és 3.4 a BD-vel) és az Atkins (emlékezz; n ° 26; 2,1 SCV és 2,5 BD) vonatkozásában, amikor vannak nagyon komoly, hosszú távú (több mint 2 évig tartó) klinikai vizsgálatok típusú tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy Atkins (Kcal-határ nélkül) jobb, mint a mediterrán (hipokalorikus) CVS esetén, és nagyon hasonló (mindaddig, amíg a Földközi-tenger alacsony kalória) BD esetén. (biblio: Shai I. NEJM 2008; Schwazfuchs J. NEJM 2012; Shai I. NEJM 2009).

5.- A paleodietával (n ° 28; 2 pont az SCV-ben és a 2.1-ben a BD-ben) a „szakértőknek” sem kellett a bibliográfia alapján tájékozódniuk, mert vannak olyan tanulmányok, amelyekben összehasonlítják a mediterrán étrenddel vagy azzal a diétával, amely AJÁNLJA „SZAKÉRTŐK” CUKORBETEGBEN és ez jobban jön ki, mint ez a kettő (diéta cukorbetegeknek vagy mediterrán). Újabb elírás? Kezdek bepisilni! (biblio: Lindeberg S. Diabetologia 2007; Jonhsonn T. Nutr Metab 2010; Jonsson T Cardiovasc Diabetol 2009)

6º. - Juan, egy másik dolog, amit hiányoltam hozzászólásodból, hogy jó egyetemi tanárként, aki vagy, elmagyarázod, hogy a nagyon alacsony zsírtartalmú étrendek, például az Ornish, még akkor is, ha az LDLc (rossz koleszterin) az analitikai tesztek mind az atherogén potenciáljukat, mind a kardiovaszkuláris kockázatukat növelik, amint azt Dr. Ronald Krauss csapata több mint 10 klinikai vizsgálatban bizonyította az 1980-as évektől napjainkig. És ezért óriási hiba, hogy a 22 "szakértőből álló" csoport olyan magasra értékelte az alacsony zsírtartalmú étrendet a listán.

7º.- Egy másik dolog, amit nem említ, az az, hogy az American Diabetes Association egyesületének a Diabetes Care-ben 2012-ben megjelent metaanalíziséig - TUDOMÁNYOS ADATOKKAL - fel kellett ismernie, hogy az alacsony és nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend a legjobb IRÁNYÍTÓK A CUKORBETEGSÉGRE ÉS HAGYJÁK A SOK BETEGSÉGRE VONATKOZÓ gyógyszeres kezelés csökkentését. Ezeken a diétákon belül a paleo, a Dukan (az első 2 szakaszban, feltéve, hogy a fogyás után életmódként alkalmazzák) és az Atkins, CSAK A "SZAKÉRTŐK" 3 BETEGSÉGÉBEN ÉRTELMEZTETTEK!

8º.- Ha van egy metaanalízis, amely azt mutatja, hogy az alacsony szénhidráttartalmú diéták legalább olyan biztonságosak, mint a kiegyensúlyozottak, miért értékelték őket a „szakértők” majdnem a fele pontszámmal, mint a többi ebben a részben?

9.- Végül érdekesnek találom, hogy a "szakértők" a 2010. évi észak-amerikai klinikai irányelveket használták annak értékelésére, hogy az egyes étrendek táplálkozási szempontból helyesek-e, amikor ezek a klinikai irányelvek meglehetősen elfogultak, és tudományosan kritizálódnak középszerűségük és tudományos szigorúságuk hiánya miatt ( biblio: Hite AH. Nutrition 2010; scholl J. Cholesterol 2012).

Úgy gondolom, hogy a hozzászólásod jobban segített volna, ha objektív dolgokat és tudományos adatokat magyarázol, vagy, ahogy Centinel mondja, ha a tudomány alapján osztályozol.

Mivel nincs olyan tiszta elmém, mint annak a 22 "szakértõnek", nem tudom, mi a legjobb étrend, de tudom, hogy ma a tudományra jellemzõ bizonytalansági fok mellett számos egészségesebb irányelv létezik. fogyjon és akadályozza meg a metabolikus szindrómát, amely természetesen NEM egyezik ezen "bölcs emberek" véleményével, és hogy úgy gondolom, hogy ezen az alapon - a "bölcs" NEM, a tudományos bizonyítékok alapján - meg kell alkalmazkodjon minden emberhez. A mai napig azt hittem, hogy ezt szokta megtenni a DN, és NEM osztályozni olyanokat, mint a kicsi korunk kártyajátékai (motorkerékpárok, autók stb., Az elmozdulás, a sebesség stb. Jellemzőivel). )

Nagy ölelés és jó hétvége!

Dr. Álvaro Campillo Soto

amikor a saját blogod? Nagyon jó válasz és dokumentációval. Chapó!