könnyű

Ha a kényelmi ételekre gondolok, az egyik első étel, ami eszembe jut, a fasírt. De van egy hátránya a hagyományos fasírtnak ... több mint egy órát vehet igénybe a sütés! Mi lenne, ha elmondanám neked ezt a Skillet fasírtot kenyérszósszal kevesebb, mint 30 perc?! Serpenyőben főz, így minden darabnak megvan az áhított ropogós széle, és könnyű kenyérmártása is van, amely a burgonyapüré tetejére is tökéletes. Őszintén mondhatom, hogy soha többé nem készítek fasírtot a sütőben ... és szerintem te sem fogod!

Úgy kezdődik, mint egy hagyományos fasírt, azzal a különbséggel, hogy ahelyett, hogy egy nagy cipót formálna, 4 pogácsát készít, majd megpirítja egy serpenyőben, majd ezekből a cseppekből finom mártást készít, amelynek hagymája és marhahúslevese van, és íze párolódik. egész nap!

Nem tudok rólad, de bármelyik fasírt kedvenc részem az első szelet, amelynek ez a ropogós éle van. Azt hiszem, ezért szeretem ezt a receptet. Minden darab olyan ropogós és ízletes. Nézze meg az alábbi videót, hogy megtudja, mennyire könnyű elvégezni!

IDE KATTINTVA megtekintheti kedvenc krémsajttal és fokhagymával készült burgonyapürém!

Skillet fasírt kenyérszósszal

Sokkal gyorsabb és ízletesebb, mint egy hagyományos sült fasírt, 30 perc alatt összeáll és kenyérszószt tartalmaz, amelyet elfojthat a krumplipüré és a fasírt!

Elkészítési idő 5 perc

Főzési idő 15 perc

Teljes idő 20 perc

Adagok: 4 fő

A HÚSKENYÉRHEZ

  • 1 szelet fehér kenyér (kéreg nélkül)
  • 3 evőkanál tej
  • 1 tojás (felvert)
  • 1 kicsi hagyma (nagyon apróra vágva és 2 egyenlő kupacra osztva ... kb. 1/4 csésze)
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/2 teáskanál bors
  • 1/2 teáskanál fokhagyma por
  • 1 font darált marhahús (nem túl sovány, vagy száraz lesz. 80/20-as keveréket használok)

Súlyosság szerint

  • 2 vajkanál
  • 1/4 csésze hagyma lefoglalva
  • 2 evőkanál univerzális liszt
  • 1 és 1/4 csésze marhahúsleves
  • 1/4 csésze paradicsomszósz

A HÚSKENYÉRHEZ

Egy nagy tálban adjuk hozzá a fehér kenyeret (kéreg nélkül) és a tejet. Hagyja pihenni, amíg levágja a hagymát.

Finoman vágja fel a hagymát, és adjon belőle FÉL-t a tálba. Kb. 1/4 csésze legyen. Tárolja a másik 1/4 csészét a mártáshoz. Ne aggódjon, ha a mérése nem pontos ... rendben lesz 🙂

Hozzáadjuk a felvert tojást, sót, borsot és fokhagymaport. Használjon egy villát, és mindent kombinálva készítsen nagyszerű pépes keveréket.

Adja hozzá a darált marhahúst a tálba, és mindent összeönt. Most utálom kimondani, de a kezed a legjobb eszköz ehhez. Tehát vegye le azokat a gyűrűket és ásson! Keverjük össze, amíg csak össze nem keveredik, ügyeljen arra, hogy ne keverje túl a húst, különben kemény lehet.

Melegítsen egy nagy nonstick serpenyőt közepes lángon. Nem teszek olajat a serpenyőbe, mivel a húsnak meg lesz a sajátja, de feltétlenül permetezze át serpenyőjét tapadásgátló spray-vel ... igen, még ha tapadásmentes serpenyő is. Ha nincs spray, csak használjon egy kevés olajat a serpenyő bevonásához.

Ha a serpenyő forró, ossza meg a húst 4 egyenlő részre, és formázzon pogácsákat a kezével. Adjuk serpenyőbe, és főzzük körülbelül 5 percig mindkét oldalon. (TIPPMielőtt megfordítaná, szórja be a fasírt tetejét még több tapadásmentes spray-vel, hogy a másik oldal ne tapadjon meg, amikor megfordítja)

Ha megfőtt, vegye ki a húst a serpenyőből, és tegye félre egy tányérra.

Súlyosság szerint

Ugyanabban a forró serpenyőben adjuk hozzá a vajat és a hagymát, és addig dinszteljük, amíg a hagyma megpuhul. (kb. 3-5 perc)

Miután megpuhultak, adjuk hozzá a lisztet, és keverés közben csak egy percig főzzük. Rendesen azt mondanám legyintés de mivel tapadásmentes serpenyőt használ, csak használjon fából készült spatulát, hogy ne kaparja el.

A perc leteltével adjuk hozzá a marhahúslevest, és addig keverjük, amíg buborékolni kezd, majd adjuk hozzá a ketchupot. Keverje össze mindent és voila! A mártás megsűrűsödik, amikor megköt.