A nyúlhús tulajdonságai
Amikor José Luis Rodríguez Zapatero a kormány elnöke volt, néhány dátum a karácsonyi szezon elérkezése előtt néhány üzenetet indított, amelyekben javasolta a nyúlhús fogyasztásának növelését ezeken az időpontokon, mert a többi húskészítmény nagyon magas árakat ért el.
Az ajánlást nem vették túl komolyan a politikai hazugságokból, de az az igazság, hogy ez a fajta hús nagyon szükséges étel a szokásos étrendben, az alábbiakban kommentáljuk a nyúlhús tulajdonságait.
Alacsony zsírtartalmú étel
Alacsony zsírtartalmú élelmiszer, amelyet sovány húsnak tekintenek, mivel zsírtartalma kevesebb, mint 10 gramm zsír/100 gramm hús. Zsírjai egészségesek, mert többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaznak.
Alacsony tartalma mellett a nyúlhús másik tulajdonsága, hogy lipidtartalma kiegyensúlyozott és megfelel a táplálkozási szakértők ajánlásainak. Hozzá kell adnunk az alacsony koleszterintartalmat is.
Magas fehérjetartalmú étel
100 gramm nyúlhús körülbelül 21 gramm fehérjét biztosít. Fehérjéi magas biológiai értékkel, alacsony kollagén- és zsírtartalommal rendelkeznek, emiatt könnyen emészthető húsfajta.
B csoport vitaminok
A nyúlhús kiváló niacin-, piridoxin- és B12-vitaminforrás, vagyis azok a B-vitaminok, amelyek részt vesznek a különböző testrendszerek megfelelő működésében és az aminosavak anyagcseréjében.
Gazdag ásványi anyagokban
A nyúlhús másik tulajdonsága, hogy magas ásványi anyagokat tartalmaz, például vasat, cinket és magnéziumot, amelyek mindegyike fontos bizonyos testi funkciókhoz.
A nyúlhús mindezen tulajdonságok mellett alacsony kalóriatartalmú (133 kcal/100 g), és nagy gasztronómiai sokoldalúságú ételként jelenik meg.
- Egész csirke és tulajdonságai a nyulakhoz képest
- A nyúlhús előnyei
- Az uborka tulajdonságai, előnyei és ellenjavallatai - SDP
- Uborka növényi előnyös tulajdonságai; Ideális fogyáshoz - Egészséges táplálkozás Delimás
- Pregon Agropecuario REEDITION - Köles és egészséges tulajdonságai - Gabonafélék - Egyéb gabonafélék