A burgonya palacsinta darált marhahússal finom étel és nagyon egyszerűen elkészíthető. Nagyon teljes táplálékot is képvisel a burgonyából származó szénhidrátok és a húsból származó fehérje miatt. Kétségtelen, hogy érdemes kipróbálni. Remekül működik étkezésként vagy snackként az asztal közepén.

Hozzávalók burgonya palacsinta darált marhahússal

palacsinta

  • ½ kg. darált marhahús (kombinálhatja a sertéshúst és a marhahúst).
  • 3 burgonya enyhén főtt.
  • 2 evőkanál. finomra vágott hagyma (vagy reszelt).
  • 2 evőkanál. finomra vágott petrezselyem (opcionális).
  • 3 evőkanál. finomra vágott zöld serrano paprika (opcionális).
  • 4 evőkanál. ketchup vagy ketchup
  • 1 tk. kömény.
  • Só és bors ízlés szerint.

Hogyan készítsünk burgonyás palacsintát darált marhahússal

Fontos, hogy a burgonyát ne törjük össze. Ha ez megtörténik, a palacsinták állaga teljesen más lesz. Nem kell aggódni, mert a burgonya befejezi a főzést, amikor a húshoz kevert serpenyőben van.

  1. Ennek a receptnek az első lépése a burgonya meghámozása (ha héjával főztük meg), majd reszeljük le.
  2. Ha megvan a reszelt burgonyánk, hozzáadjuk a húst, a hagymát, a petrezselymet, a zöld serrano paprikát, a köményt és a ketchupot. Nagyon jól keverjük, meg tudjuk csinálni a kezünkkel, amíg jól tiszták. Só és bors, ahogy szeretjük, és ennyi.
  3. Fogunk egy serpenyőt, és vékony növényi olajréteggel borítjuk. Hőre hozzuk, így nagyon jó lesz.
  4. Elvesszük a keverékünket, és olyan méretű hamburgert készítünk, amely nekünk tetszik.
  5. Amikor a serpenyő nagyon forró, akkor csökkentjük a hőt, és mindkét oldalán megfőzzük palacsintáinkat, amíg a hús meg nem felel a kívánt kifejezésnek.
  6. Miután megfőttek, kivesszük őket a serpenyőből, és tálaljuk őket.

Ennek a receptnek a kiszolgálásához többféle módon is megtehetjük. Az egyiket salátával kísérik. Egy másik alternatíva az, hogy kis palacsintákat készítenek, és valamilyen mártással tálalják őket, hogy falatként fogyasszák. Körülbelül 150 gramm hamburgert is készíthetünk. hogy hamburger kenyérrel tálaljuk őket minden hozzávalóval.