Blanca Lozano az emberi táplálkozás és dietetika, valamint az élelmiszer-tudomány és a technológia diplomája. Az Unilever Táplálkozási és Egészségügyi Osztályának dietetikus-táplálkozási szakértője.
Kapcsolódó hírek
A nátrium olyan komponens, amely az élethez nélkülözhetetlen sót tartalmaz, csak felesleges fogyasztása esetén káros. Testünknek kis mennyiségű sóra (nátriumra) van szüksége a megfelelő működéshez, mivel elengedhetetlen a testnedvek szabályozása, a testben lévő vízmennyiség szabályozása, a sejtek hidratálásában és az idegi impulzusok továbbításában.
A nátrium természetesen kis mennyiségben fordul elő sok ételben. Ezért megfelelő hozzájárulást érhetünk el só hozzáadása nélkül. Mindazonáltal szem előtt kell tartani, hogy sót adhatunk az ételekhez, amennyiben nem haladjuk meg a napi 5 g-ot (1 kávé méretű evőkanál).
Ezenkívül vannak olyan sófajták, amelyek jódot (jódozott sót) tartalmaznak, ami megkönnyíti számunkra a napi elegendő jód bevitelét. Ez különösen fontos azok számára, akik nem esznek túl sok halat.
- A felesleges kalória fogyasztása hétvégén ugyanolyan káros, mint naponta
- A sportolók szakaszos böjtje, hogyan kell csinálni, mit kell enni és mikor kell megtörni a böjtöt, hogy javuljon
- Szakaszos böjt Mit kell enni és mikor kell csinálni
- 7 titok, amellyel megtanulhatsz enni, amit senki nem árult el a részletek által elbűvölve
- A mediterrán étrend 10 olyan étele, amelyeket szeretni fog enni